Kā mēs sēžam uz kraujas vasara, mēs esam sapratuši (un jau esam uzkrājuši) atdzesētas arbūzu šķēles pie baseina un augļu kokteiļus izkārtojuma laikā. Bet pirms mēs ienirt tieši vasaras BBQ un grilēti kokteiļi, tagad ir īstais laiks, lai ļautos sāļākām maltītēm ar ogļhidrātiem. Un mēs atradām tikai vienu, kas izvilkts tieši no lapas Ina GartenaJaunākā pavārgrāmata, Mūsdienu komforta ēdiens.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ina Gartena (@inagarten) kopīgota ziņa
“Es esmu tik satraukti, ka atkal varu sākt domāt par to, ka vakariņās varētu būt mani draugi!!! (Kad viņi ir vakcinēti !!) Man viņu tik ļoti pietrūkst, ”raksta Gārtens. “Tā kā viss man apkārt ir kā pavasaris, es domāju no savas jaunās grāmatas pagatavot pavasara zaļo spageti Carbonara
Kā liecina ēdiena nosaukums, šī nav jūsu vidējā carbonara. Tā vietā Gartens apvienoja bagātīgo makaronu ēdienu ar gaišiem, zaļiem dārzeņiem.
“Es paņēmu garšīgu, bet ļoti bagātu! - klasisks makaronu ēdiens un pievienoti kraukšķīgi zaļi dārzeņi, piemēram, sparģeļi, zirņi un sniega zirņi, kas dekadentam karbonaram piešķir brīnišķīgu svaigumu, ”raksta Gārtens.
Gartena zaļajai karbonarai papildus iepriekš minētajiem dārzeņiem jums būs jāuzņem spageti, pancetta, parmezāna siers, ķiploki, svaigi maurloki un citrons.
Lai sāktu, vāriet makaronus, noņemiet vienu tasi makaronu ūdens un pēc tam pievienojiet zaļos dārzeņus. Atsevišķi jūs brūnināsiet pancetta; un, gatavojoties, jūs sasildīsiet bļodu ar karstu krāna ūdeni. Kad tas ir silts, izlejiet to un izlejiet ar krējumu, olām un rezervēto makaronu ūdeni un sakuliet kopā. Pēc tam nekavējoties pievienojiet karstos makaronus un dārzeņus. Pievienojiet rezervētāku makaronu ūdeni, lai mērce paliktu krēmīga. Apvienojiet pārējās sastāvdaļas, ieskaitot sieru, ķiplokus, maurlokus, citronu un pančetu - un pasniedziet!
“Turklāt glīta atdzesēta glāze Chablis, un es domāju, ka mani viesi būs ļoti laimīgi,” piebilst Gārtens.
Iegūstiet pilnu pavasara zaļā spageti Carbonara recepti vietnē Basām kājām Kontessa. Un, lai iegūtu vairāk šādu garšīgu recepšu, dariet sev labu un paņemiet Gārtena pavārgrāmatu.
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakaru receptes zemāk:
