Smaržīgs un spilgti zaļš pesto var paaugstināt gandrīz jebkuru pikantu ēdienu. Mēs acīmredzot patīk ar makaroniembet tas ir arī garšīgi iemaisīts olās (TikTok mūs mācīja!), izplatīties uz sviestmaizēm, pārī ar grilētu gaļu un pasniegts ar crudite. Bet bazilika pesto ir atšķirīga garša, un dažreiz mēs tiecamies pēc pesto garšaugu, sieraina un riekstaina, bet ar atšķirīgu spin. Tāpēc mēs uzreiz iemīlējām ideju Martas Stjuartes piparmētra, pistācijas un Pecorino Romano pesto. Tas piešķir jaunu spin vecam iecienītākajam, un tas pat vienkāršiem ēdieniem var likt atkal nogaršot kā jaunam.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Lai pagatavotu pesto, virtuves kombainā pievienojat pusi tasītes svaigas piparmētru lapas (bez kātiem). lobītas pistācijas, rīvēts Pecorino Romano siers (sāļāks, asāks siers nekā Parmezāns), ķiploki un citrona miziņa. Sasmērējiet to ar olīveļļu, līdz iegūstat irdenu pastu.
Kad jūsu pesto ir gatavs, varat to izmantot, kā vēlaties, bet Stjuarts to izmanto, lai pagatavotu vienkāršu veģetāro makaronu ēdiens tas izklausās kā ideāla vasaras nedēļas nakts maltīte.
Viņa pāri kampanele (īsi, saburzīti makaroni) ar kraukšķīgiem, maigiem sparģeļiem, svaigiem ķiršu tomātiem un piparmētru-pistāciju pesto. Nedaudz makaronu ūdens palīdz atslābināt pesto, lai tas pieķertos katram kodumam, un sasmalcinātu piparmētru, pistāciju, rīvēta Pecorino un olīveļļas smilšu rotājums pabeidz lietas.
Tā ir tāda veida maltīte, kas garšo pēc pasūtījuma restorānā, bet patiesībā tas sanāk tikai 40 minūtēs. Apvienojiet ar kraukšķīgu baltvīnu, un jums šķitīs, ka ēdat brīvā dabā savā iecienītākajā vietā.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk:
Skatīties: Kā pagatavot Giadas De Laurentiis pildītos lazanjas rullīšus
