Neviena vasaras sapulce, neatkarīgi no tā, vai tā ir ballīte pie baseina vai bārbekjū, nav pilnīga deserts. Bet neviens nevēlas ēst kaut ko smagu un karstu garas, saulainas dienas beigās. Tas nozīmē daudz mūsu ierastā iet uz desertu receptēm uz ko paļaujamies rudenī un ziemā, ir pa logu. Par laimi, Marta Stjuarte, karaliene Kūkas pilnība, vienmēr ir risinājums mūsu kulinārijas problēmām. Viņa vienkārši dalījās a vasaras deserta recepte kas ne tikai izskatās pasakaini, bet arī ir ļoti vienkārši pagatavojams, pateicoties veikalā nopirktai sastāvdaļai, kas veido lielu daļu no receptes.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Tas ir tropu bezē un sorbeta kūkas kūka kas brīvi balstās uz an Apalaču steka kūka, kurā tradicionāli ir zemniecisks piparkūkām līdzīgas kūkas slāņi un garšvielu ābolu pildījums.
Šī versija ir daudz vasarīgāka un vieglāk sagatavojama. Kūkas slāņu vietā Stjuarts aicina kraukšķīgas bezē. Un sildoša, ar garšvielām pildītu ābolu pildījuma vietā viņa paļaujas uz dažāda veida veikalā nopirkta sorbeta aromātu tropu aromātos.
Ja jums ir statīvs vai elektrisks rokas maisītājs, bezē pagatavošana ir ļoti vienkārša. Olu baltumus, citrona sulu, sāli un cukuru sakuļ stingrās un spīdīgās krāsās, pēc tam cep uz lēnas uguns stundu. Pēc tam ļaujiet bezē izžūt krāsnī vismaz divas stundas un līdz vienai dienai.
Kas attiecas uz vasaras cepšanu, tas ir ideāli - cepeškrāsns nekad nepārsniedz 250 grādus, un līdz jums atveriet cepeškrāsns durvis, lai izkļūtu bezē, siltums ir izkliedēts, tāpēc jūsu virtuve nekļūs inferno.
Tālāk uz katra bezē slāņa izklājiet mīkstinātu sorbetu, sakraujot to, kamēr iegūstat kūkai līdzīgu bezē un sorbeta struktūru. Lai iegūtu vislabāko vizuālo efektu, jums vajadzētu izmantot sorbetus ar spilgtām, kontrastējošām krāsām-Stjuarts iesaka mango, asins apelsīnu un melleņu-pasifloru.
Ievietojiet kūku ledusskapī uz dažām stundām, līdz tā sacietē. Pēc tam kūku pārkaisa ar mājās gatavotu nesaldinātu putukrējumu. Jūs varat izrotāt ar svaigām ogām, grauzdētu grauzdētu kokosriekstu un chia vai kaņepju sēklām, pēc tam nekavējoties pasniegt vai ielikt kūku atpakaļ saldētavā, līdz arī saputotā virsma ir stingra.
Rezultāts ir salna, augļu, salda, kraukšķīga kūka, kas ir gaiša un jautra. Tas izskatās tik iespaidīgi, nevienam pat nebūs vienalga, ka izmantojāt veikalā nopērkamo sorbetu, un kraukšķīgie bezē slāņi atstās iespaidu pat uz vistrakākajiem pavāriem pie jūsu galda. Tā ir vasaras deserta uzvara!
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk:
Skatīties: mēs izmēģinājām Inas Gartenas nakti Mac un sieru, un mēs pilnībā saprotam, kāpēc tas pārtrauca internetu
