Mēs mīlam ziemas komforta ēdienu gatavošana, bet vasaras pusdienas, jo visi svaigie produkti beidzot nonāk tirgū, ir vēl labāk. Neatkarīgi no tā, vai mēs ieslēdzam grilu vai dodamies uz zemnieku tirgu, nekas nepārspēj svaigu, sezonas ēdienu un Marta Stjuarte šķiet piekrīt. Nesen mums bija iespēja ar viņu tērzēt par dažām viņas iecienītākajām vasaras maltītēm no plkst viņas mīļākā vakariņu recepte bez pavāra uz salāti. Galu galā, ar ko labāk kopā Grilēta vista vai bārbekjū ribiņas nekā kaut kas foršs, kraukšķīgs un svaigs?
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Protams, to ir gandrīz tikpat daudz salātu receptes tur, jo tur ir dārzeņi, tāpēc mēs lūdzām Stjuartei to sašaurināt. Ko viņa mums teica? "Man patīk arbūzu salāti, kapresa salāti un grieķu salāti vasarai."
Mēs nevarējām vairāk vienoties. Visi trīs šie salāti ir diezgan vienkārši, izceļot nogatavojušos vasaras produktu svaigo skaistumu, un tie visi ir tieši tas, ko mēs vēlētos ēst karstā dienā. Iegūstiet savu iecienītāko koka salātu bļoda un salātu serveri gatavs, jo jūs vēlēsities pagatavot visas šīs Martas Stjuartes salātu receptes.
Vispirms, arbūzu salāti. Ir vairāki veidi, kā pagatavot arbūzu salātus, taču mums vislabāk patīk šī vienkāršā versija: vienkārši iemet kubiņos bez sēklām arbūzu ar svaigu laima sulu, bazilika šifonādi un apkaisa ar sāli un pipari. Lai pabeigtu, virsū pievienojiet nedaudz sāļa fetas siera. Fetas un laima sula lieliski spēlējas ar arbūzu saldumu, un tā darbojas tikpat labi kā vieglas pusdienas kā sānu ēdiens.
Tālāk, a klasiski kapresa salāti. Šis tiešām nevarētu būt vieglāk. Tas ir paredzēts, lai uzsvērtu nogatavojušos vasaras tomātu krāšņumu. Viss, kas jums jādara, ir sapārot sagrieztus tomātus ar svaigu mocarellas sieru, baziliku un pilienu neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, un, ja jūtaties drūms, varat arī pārkaisīt ar balzamiko etiķi. Ēdiet kā ir, tad pārpalikumus savienojiet ar vārītiem makaroniem, lai pagatavotu svaigus vasaras makaronu salātus.
Visbeidzot, grieķu salāti. Šis picērijas favorīts palīdz atvieglot smagākas maltītes, un mums patīk to pasniegt ar grilētu gaļu vai nu kā sānu ēdienu, vai kā gultu tādām lietām kā grilēta vistas ar citronu vai sānu steiks.
Taisīt Stjuarta grieķu salāti, sakuļ vienkāršu sarkanvīna etiķa mērci, kas garšota ar žāvētu oregano un maltu ķiploku. Pēc tam pārlejiet mērci virs lielas bļodas, kas piepildīta ar saplēstiem romiešu salātiem, uz pusēm sadalītiem vīnogu vai ķiršu tomātiem, sadrupinātu fetas sieru, nedaudz plānās šķēlītēs sagrieztu sarkano sīpolu, svaigu kraukšķīgu gurķi un olīvas bez kauliņiem. Šajos salātos ir tik daudz garšas, ka pat ar īsu sastāvdaļu sarakstu tas pilnīgi dzied. Ielieciet pārpalikumus pitas maizē, un jums ir pārsteidzoši apmierinoša maltīte.
Kurš no trim Stjuartes salātiem jūs aicina? Mēs vēlamies tos visus izmēģināt, tāpēc atkarībā no tā, kas šajā nedēļas nogalē notiek zemnieku tirgū, mūsu nākotnē varētu būt daudz salātu.
Vai meklējat vairāk vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatīties: piecu sastāvdaļu grilēta pica, kas ir vienkāršāka nekā līdzņemšanas pasūtīšana
