Nėra tokio dalyko kaip per daug lašinių. Šis trijų patiekalų patiekalas leidžia tėčiui pasimėgauti savo lašinių svajonėmis, kartu įtraukiant vaisius ir daržoves, taip pat nudžiuginant mamą.
Ši vakarienė yra perpildyta lašiniais ir ją visur gali įvertinti bekono fanatikai, todėl ji puikiai tinka lašinius mėgstančiam tėčiui jūsų gyvenime. Kvapnios jautienos mėsos kukuliai, švelnios žaliosios pupelės ir sultingi ananasai, visi suvynioti į šoninę ir kepti orkaitėje, kol šoninė bus graži ir traški. Tik būtinai virkite daug, kad tėtis būtų pasirengęs pasidalinti!
Pirmasis patiekalas yra su šonine apvynioti kotletai, todėl pradėkite derindami kotletų ingredientus ir suformuodami maždaug 1–1/2 colio skersmens rutuliukus.
Perpjaukite šoninės griežinėlius per pusę, apvyniokite 1/2 gabalėlio aplink kiekvieną kotletą, o tada padėkite kotletus siūle žemyn ant sausainių, padengtų folija.
Kepkite mėsos kukulius, o jei šoninė netrauks, tada orkaitę pasukite dar maždaug 5 minutes, kol šoninė apskrus.
Žaliosioms pupelėms supjaustykite lašinių griežinėlius į 3 dalis ir 1 gabalėlį apvyniokite aplink šaldytą žaliąją pupelę. Būtinai naudokite šaldytas pupeles, nes mažiau tikėtina, kad jos sudegs, kol keps šoninė.
Šonine apvyniotiems ananasams naudokite 1/2 šviežio ananaso ir supjaustykite jį maždaug 24 gabalėliais. Konservuoti ananasai virimo metu gali sutirštėti.
Vėl supjaustykite šoninę į 3 dalis ir apvyniokite gabalėlį aplink kiekvieną ananaso gabalėlį. Stengiuosi, kad vienas galas šiek tiek išsikištų, kad ananasas būtų matomas.
Galite patiekti kiekvieną patiekalą atskirai arba visus tris sudėti į lėkštę tėčiui. Mes mėgstame naudoti kepsnių padažą mėsos kukuliams panardinti, o sodo padažą - žaliosioms pupelėms.
Į bekoną supakuoti Tėvo dienos vakarienės receptai
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 svaras liesos maltos jautienos
- 1 kiaušinis
- 1/2 šaukštelio košerinės druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 24 šoninės griežinėliai
- 21 šaldytos žaliosios pupelės (viso dydžio, nesupjaustytos)
- 1/2 šviežio ananaso
- Kepsnių padažas ir rančos padažas panardinimui
Instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Dideliame dubenyje švariomis rankomis sumaišykite maltą jautieną, kiaušinį, druską, čili miltelius, papriką, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir pipirus.
- Jautienos mišinį suformuokite į 18 kotletų.
- Perpjaukite 9 šoninės riekeles per pusę, o likusią dalį atidėkite. Apvyniokite po 1/2 gabalėlio aplink kiekvieną kotletą ir padėkite kotletus siūle žemyn ant apipjaustytos, folija išklotos kepimo skardos.
- Kepkite orkaitėje 20 minučių, tada įkaitinkite iki 5 minučių arba kol šoninė taps traški.
- Kol kepa kotletai, apvyniokite žalias pupeles ir ananasus. Pradėkite supjaustyti likusią lašinių dalį į trečdalius. Apvyniokite 1 gabalėlį aplink kiekvieną šaldytą žaliąją pupelę.
- Ananasą supjaustykite 24 gabalėliais, o kiekvieną gabalėlį apvyniokite lašinių gabalėliu. Padėkite juos visus siūlais žemyn ant kepimo skardos, padengtos folija.
- Kai kotletai iškeps, apkepkite šparagines pupeles ir ananasus 5–8 minutes, kol šoninė taps traški.
- Patiekite su šašlykų padažu, skirtu panardinti į kotletus, ir su rančos padažu, kad panardintumėte žalias pupeles.
Daugiau Tėvo dienos receptų
Tėvo dienos kaklaraiščio keksiukai
Naminis jautienos trūkčiojimas Tėvo dienai
Kepsnių pyragas Tėvo dienai
