Crostini yra ne tik vienas iš lengviausių užkandžių, kurį galite pasigaminti, bet ir vienas universaliausių. Mes paėmėme standartinius traškus crostini ir padarėme jį tobulam pavasariui su sezoniniais produktais ir šviežių vaisių priedais!
3 pavasariški skanių crostini receptų
Crostini yra ne tik vienas iš lengviausių užkandžių, kurį galite pasigaminti, bet ir vienas universaliausių. Mes paėmėme standartinius traškus crostini ir padarėme jį tobulam pavasariui su sezoniniais produktais ir šviežių vaisių priedais!
Naudodami pavasarinius produktus, tokius kaip šparagai ir braškės, šiuose „crostini“ jie puikiai tinka jūsų sodo vakarėliui, merginų knygų klubui ar net išgalvotiems vėlyviems pusryčiams. Patiekite juos su paprastomis salotomis ar putojančiu kokteiliu, kad gautumėte puikų pavasario užkandį.
Skrudinti citrinos šparagai su ožkos sūriu ir česnaku
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 18 iečių smidrų, supjaustytų trečdaliais
- 6 griežinėliai traškios prancūziškos duonos
- Maždaug 1/3 puodelio minkšto ožkos sūrio
- 3 skiltelės česnako
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- Sultys iš 1/2 citrinos
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Viršutinius smidrų trečdalius (su lapinėmis detalėmis) sudėkite į troškintuvą (likusius šparagus pasilikite kitam receptui). Česnako skilteles supjaustykite trečdaliais ir sudėkite į troškintuvą. Ant viršaus užpilkite alyvuogių aliejaus, citrinos ir druskos bei pipirų. Kepkite apie 20 minučių arba kol labai kvepės, o daržovės suminkštės.
- Įdėkite duoną į orkaitę ir kepkite dar 5-6 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Uždenkite duoną vienu šaukštu ožkos sūrio. Tada kiekvieną skiltelę sluoksniuokite trimis šparagų ietimis, smulkintu česnaku ir papildoma druska bei pipirais.
Braškių, grietinėlės sūrio ir medaus crostini
Aptarnauja 8
Ingridientai:
- 8 griežinėliai traškios prancūziškos duonos
- 4 šaukštai grietinėlės sūrio
- 1/2 puodelio susmulkintų šaldytų braškių
- Medus
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Padėkite duoną ant kepimo skardos ir kepkite apie 4-5 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
- Ant kiekvienos duonos riekės užpilkite maždaug 1–1/2 arbatinius šaukštelius grietinėlės sūrio. Ant grietinėlės užpilkite maždaug 1 šaukštą sutrintų braškių. Apšlakstykite medumi ir mėgaukitės!
Dijon vištienos salotos crostini
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 6 griežinėliai traškios prancūziškos duonos
- 1/4 puodelio vištienos griežinėlių
- 1/2 saliero stiebo, supjaustyto
- 2 šaukštai krezinų
- 1 šaukštas kapotų riešutų
- 1-1/2 šaukštų majonezo
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Kepkite prancūzišką duoną apie 6 minutes arba iki traškios.
- Paruoškite vištienos salotas, sumaišydami vištieną, salierus, traškučius, riešutus, majonezą, garstyčias ir druską bei pipirus. Sumaišykite.
- Ant viršaus duonos užpilkite maždaug 1 šaukštą vištienos salotų ir papuoškite salierų lapais.
Daugiau pavasario užkandžių receptų
5 pavasario užkandžiai
Lengvi ekologiški užkandžiai
Pavasario užkandžiai su mažai angliavandenių
