Tikriausiai esate girdėję apie tradiciją įšaldyti aukščiausią savo lygį Vestuvės pyragą, kad galėtumėte juo pasimėgauti per pirmąsias metines.
Seniai poros išsaugojo paskutinį kūrinį švęsti pirmojo vaiko krikštynų, kurios tais laikais tikriausiai buvo beveik artimos pirmajam jubiliejui, jei tai padarysite matematika (kas be patikimos gimstamumo kontrolės ir poros raguotų vaikų, kurie teoriškai iki pirmos nakties atlaikė savo vestuvių palaimą - aha - trenksmas). Žinoma, tada pyragaičiai buvo likeriu išmirkyti vaisiniai pyragaičiai be fondanto ar subtilaus sviesto kremo.
Daugiau: „Disney“ tiesiog pakėlė jūsų vestuvių tortą į epinį lygį
Šiais laikais išsaugoti tą pyragą yra šiek tiek sudėtingiau. Žinoma, tikroji paslaptis yra jos įvyniojimas ir teisingas užšaldymas. Bet viskas veltui, jei nepateks namo. Nepamirškite informuoti maitinimo personalo ar to, kas atsakingas už valymą, kad norite išsaugoti tą pyrago viršų. Tokiu būdu jie jam netarnaus ir neišmes. Ir paskirkite patikimą draugą, kuris būtų atsakingas už jo gabenimą namo ir pyrago blokavimą (tai yra, grasina visiems, kurie net žiūri į šoną per colį savo gyvenimo).
1. Kuo greičiau įdėkite pyragą į šaldytuvą
Viršutinė pakopa turi būti kruopščiai nuimta ir kuo greičiau atšaldoma.
2. Pašalinkite puošnias dekoracijas
Pašalinkite visas cukraus gėles ar kitus papuošimus, kurie gali užšalti.
3. Išsaugokite matinio vientisumą
Padėkite pyragą ant didelio, hermetiško indo dangtelio vidinės pusės ir uždarykite dugną. Įdėkite jį į šaldiklį mažiausiai dvi valandas (iki vienos nakties).
4. Suvyniokite
Kai tik jis užšąla, atsargiai suvyniokite pyragą į plastikinę plėvelę ir įsitikinkite, kad visa tai yra padengta. Poros sluoksnių turėtų pakakti.
5. Sustabdykite šaldiklio degimą
Naudodami šaldiklio popierių, vėl apvyniokite pyragą (jį pritvirtinkite mėsininko juostele).
6. Įdėkite dėžutę
Įdėkite supakuotą pyragą į tvirtą pyrago dėžutę, bent 2 cm didesnę už pyragą, ir uždarykite dėžutę.
7. Užklijuokite dar kartą
Apvyniokite tą dėžutę (būkite atsargūs, kad jos neapverstumėte ir neapverstumėte aukštyn kojomis... atminkite, kad ten yra pyragas!) Kitu sluoksniu plastikinę plėvelę, tada kiek įmanoma kaip dovaną įvyniokite į kitą šaldiklio popieriaus sluoksnį, pritvirtindami mėsos juosta tai.
Daugiau: Pasidaryk pats: šviežias apelsinų, medaus ir rikotos vestuvių tortas
8. Įdėkite jį dar kartą
Atsargiai įdėkite tą dėžutę į antrą, didesnę dėžę, bent 2 coliais didesnę iš visų pusių (įskaitant viršutinę) nei pirmoji pyrago dėžutė.
9. Saugok tai
Likusią dėžutės dalį užpildykite neskanintas, oru išpūstas kukurūzų spragėsis (nespauskite jo-jūs jį naudojate kaip žemės riešutų pakavimą, jei kas nors į dėžę sutrūktų). Nepamirškite ant viršaus uždėti bent vieno sluoksnio spragėsių ir uždaryti dėžutę.
10. Pažymėkite
Naudokite žymeklį, kad ant viršaus ir iš visų pusių (išskyrus apačią) užrašytumėte „Vestuvinis tortas - elkitės atsargiai. Neatidarykite iki... “savo jubiliejaus. Tik tuo atveju, jei kažkas kitas įsišaknija jūsų šaldiklyje virimo metu ar pan.... Nenorėkite, kad ant jo būtų didelė šonkaulių lentyna.
11. Laikykite teisingai
Laikykite jį savo šaldiklyje toje vietoje, kur jums dažnai nereikės laikyti kitų daiktų, ir visada (visada) išimkite jį, kad pertvarkytumėte daiktus, būkite atsargūs, kad nepaliktumėte ilgiau nei porą minučių.
12. Kontroliuoti kvapą
Jei nesate atsargus, jūsų pyragas gali sugerti kvapus iš kitų šaldiklio daiktų, todėl žiūrėkite, ką dar ten laikote. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl verta supakuoti pyragą į daugybę sluoksnių.
13. Švelniai atitirpinkite
Išimkite pyragą iš šaldiklio likus mažiausiai 36 valandoms iki plano jį valgyti, ir padėkite į šaldytuvą, kad atitirptų, plastikinę plėvelę, šaldiklio popierių, dėžutes, spragėsius ir viską.
14. Padėkite iki kambario temperatūros
Atsargiai nuimkite visus spragėsius ir įvyniojimus. Jūsų apledėjimas dabar yra labiausiai pažeidžiamas, nes nebėra sušalęs. Prisiminkite, Vėžlys: Lėtas ir stabilus laimi lenktynes.
Daugiau: 51 unikalus vestuvinis pyragas labiausiai nuotykių kupinoms poroms
Po vienerių metų... „Padėkite, apledėjimas pažeistas!
Giliai įkvėpk. Jei jūsų apledėjimas vis dar buvo pernelyg subtilus, kad būtų toks, ir per daug pažeistas, kad galėtų tarnauti toks, koks yra, jei jis jus erzina, galite jį nubraukti ir atšildyti. Ne, tai gali atrodyti ne taip gerai, kaip tai padarė jūsų profesionalus pyragų kepėjas, tačiau kai kuriais atvejais tai atrodo geriau, nei atrodo, kad pyragas buvo naudojamas tikslinei praktikai.
