Trečdalis Valgyk, melskis, mylėk patirtis ekrane ir Elžbietos Gilbert Oprah dievinamų prisiminimų puslapyje užfiksuota aktorių žvaigždės talentų Julija Roberts ir jos tarptautinės Romos žvaigždės. Dalį Romos šaudymo magijos lėmė Susan Spungen kaip maisto koordinatorės vaidmuo.
Valgyk, melskis, mylėk yra tik dar viena kalba Susan Spungen kino ratu. Buvo parodyti jos kino kulinariniai talentai Julie ir Julija, Tai sudėtinga ir pagaliau filme, kurio pavadinime yra žodis „valgyti“ - Valgyk, melskis, mylėk.
Spungenas pateikė mums receptą ar du, kad galėtume atsinešti Valgyk, melskis, mylėk patirti namuose, kai ji atsisėdo tik su „SheKnows“. Moteris, kuri valgė Valgyk, melskis, mylėk atgyja, dalijasi nustatytomis paslaptimis, įskaitant tai, kad reikia pamaitinti Julia Roberts lėkštę po lėkštės makaronų, picos ir turtingiausio maisto pasaulyje. Nesijaudinkite, Robertsas buvo daugiau nei žaidimas, nes grįžimas į maisto šventę buvo pagrindinis Elizabeth Gilbert pasaulinės savęs atradimo kelionės tikslas.
Valgyk, melskis, mylėk: Už maisto
Ji žino: Koks buvo didžiausias iššūkis jums, kaip maisto koordinatoriui Valgyk, melskis, mylėk?
Susan Spungen: Didžiausias iššūkis man tikrai buvo darbas svetimoje šalyje - neturint namų bazės. Įjungta Julie ir Julija mes dirbome prie garso, kuriame buvo virtuvė. Turėjome krosnis. Mes turėjome šaldytuvą ir viskas čia pat. Išeini iš darbo ir kitą dieną grįžti į tą pačią vietą. In Valgyk, melskis, mylėk, pats filmavimas buvo nuotykis [juokiasi], kaip ir knyga, ir mes skridome už kelnių sėdynės. Kiekvieną dieną buvome vis kitoje vietoje. Maisto ruošimo ir gaminimo iššūkiai, kai nežinai, į ką eini, iš tikrųjų buvo didžiausi iššūkiai. Tai buvo logistika.
Ji žino: Ar gyvenimas ir darbas Italijoje buvo visapusiškai ir profesionaliai bei asmeniškai patenkintas?
Susan Spungen: Buvo puiku. Dievinu itališką maistą. Tai tarsi mano kraujyje, nors nesu italas. Kažkaip manau, kad esu garbės italas. Tai virtuvė, su kuria aš tapatinuosi labiausiai ir kurią gaminu natūraliausiai. Buvo puiku visiškai pasinerti į kultūrą. Man eiti į turgų yra tai, ką aš visada darau atvykęs į naują vietą, net atostogaudamas, tik norėdamas pamatyti, kokie žmonės yra, ir tai tikrai yra bet kurios bendruomenės kryžkelė. Galite pamatyti, koks maistas iš tikrųjų yra, ir visus ingredientus. Šiam filmavimui aš tai dariau beveik kiekvieną dieną, eidamas į turgų. Man tai leido trumpam pasijusti italu. Niekada nebuvau studentas Romoje, tačiau ten buvau tris savaites. Niekada neturėjau tokios patirties, kad galėčiau jaustis kaip ten gyvenu.
Ji žino: Koks buvo vienas iš jūsų mėgstamiausių patiekalų, kuriuos turėjote gaminti Valgyk, melskis, mylėk?
Susan Spungen: Kepta moliūgo žiedas nieko blogo. Tai malonumas, kurį gausite tik kartą per metus. Julijai tai patiko! Bet iš tikrųjų, kas nemėgsta makaronų, tiesa? Jūs negalite suklysti. Visi makaronų patiekalai buvo neįtikėtini.
Valgyk, melskis, mylėk: Makaronai iki tobulumo
Ji žino: Yra puiki scena, kai Julija atsisėda prie lėkštės makaronų, o ant jos-stambūs vaizdai, valgantys maistą, sukant šakutę. Kaip jaučiatės kaip maisto koordinatorius ir tiesiog pažvelgiate į savo darbą iš arti?
Susan Spungen: Tai gerai. Šiame filme yra daug maisto produktų iš arti, o tai mane džiugina, nes žinau, kad filmuose labai lengva praleisti maistą. Man patinka tie artimi vaizdai apie maistą! Žinau, kad kuriu kitus du mano sukurtus filmus, tai yra akimirkos, kurias žmonės tikrai prisimena. Tai daro įtaką, kai yra arti. Aš visada [juokiasi] laimingas, kai yra arti. Kažkas atsitiko, kai filmavome tą sceną, ir jie man pasakė, kad baigė makaronus. Bet tada jie norėjo kitos lėkštės iš arti, o mes bandėme laiku išvirti kitą partiją makaronų. Įpusėjus jie sakė neturintys laiko laukti, kol išvirs makaronai. Jie turėjo persikelti į kitą vietą. Tai buvo prisilietimas ir išėjimas, bet atrodo, kad šūvis išėjo.
Ji žino: Tai tikrai padarė, o berniukas tai padarė skaniai. Julijai nereikėjo per daug veikti, kad galėtų mėgautis ta lėkšte!
Abu juokiamės.
Valgyk, melskis, mylėk kaip kulinarinis įkvėpimas
Ji žino: Ar nuėjai prie knygos Valgyk, melskis, mylėk pamatyti, ką ji valgė?
Susan Spungen: Knygoje buvo keletas specifinių dalykų, jie paėmė kai kuriuos ir įtraukė juos į scenarijų. Kai Julija užsisako visą stalą Romoje, tie maisto produktai yra scenarijuje, nes būtent čia ji praktikuoja itališkai. Nesu tikras, kad tai buvo knygoje, bet meniu buvo iš scenarijaus.
Ji žino: Tai, kas mane taip pat nustebino, yra tarp viso šio itališko maisto rojaus, čia yra scena, kurioje Julija gamina Padėkos dienos patiekalą savo draugams italams. Ar tai buvo šiek tiek siurrealistiška padėkos vakarienė Romoje?
Susan Spungen: [Juokiasi] Šiek tiek, aš tiesiog nukreipiau kanalus. Pagalvojau: „Jei būčiau Elžbieta Gilbert ir būčiau Romoje, ką gaminčiau? Ką Italijos amerikietis gamintų Padėkos dienos proga? Aš derinau Amerikos padėkos tradicijas su italų įtaka. Tas maistas nebuvo scenarijus, išskyrus įdarą. Turiu su tuo šiek tiek pasilinksminti. Nežinau, ar jūs iš tikrųjų matote maistą toje scenoje.
Ji žino: Tu darai!
Susan Spungen: O, gerai! Bandžiau įsivaizduoti, ką žmonės gamins. Vienas dalykas, kurį radau, buvo daug sunkiai randamų ingredientų, kartais juos net sunku rasti ne sezono metu. Matyt, Romoje yra paklausa, todėl Padėkos dienos metu yra sviestinių kalakutų ir spanguolių padažo, bet ne rugpjūtį [juokiasi]. Vienas iš mūsų gamybos vadovų iš tikrųjų gyveno Italijoje ir žinojo vietą, kur galima gauti spanguolių padažo ir kalakutienos. Jis mane užkabino.
Ji žino: Kas tau toliau?
Susan Spungen: Šiuo metu horizonte nėra filmų, bet baigiu ruošti kulinarinę knygą.
Ji žino: Labai laukiam!
Skaitykite toliau Valgyk, melskis, mylėk
Julia Roberts kalba Valgyk, melskis, mylėk
Billy Crudup kaušeliai Valgyk, melskis, mylėk
Receptai įkvėpti Valgyk, melskis, mylėk
