Linksmi pietų stalo ritinėlio atnaujinimai - „SheKnows“

Nesvarbu, ar jūsų ritinėliai pagaminti nuo nulio, ar šiek tiek padedate parduotuvėje, čia yra keletas idėjų, kaip paversti šį kuklų vakarienės priedą vakarėlio gyvenimu.

Susijusi istorija. Šis „Giada De Laurentiis“ duonos receptas sunaudoja visus jūsų Velykų likučius

Šventinis valgis atrodo neišsamus be duonos, tačiau ši pusė pernelyg dažnai yra antra mintis, neatitinkanti kitų stalo patiekalų jaudulio. Šie išbandyti ir tikri mielių vakarienės vyniotiniai yra jaukūs, tačiau nepamirštami ir nebus užgožti kitų meniu elementų. Padarykite juos dar įspūdingesnius laikydamiesi vieno iš recepto pabaigoje pateiktų variantų-čederio ir česnako, medaus avižų, razinų ir pankolių.

Išbandyti ir tikri mieliniai vakarienės ritinėliai

Aptarnauja 10; Padaro maždaug 20 ritinių

Šie visada tokie saldūs vyniotiniai yra lengvi ir purūs su maloniu kramtymu. Instrukcijose raginama minkyti su trintuvu, nes tešla yra labai drėgna ir lipni, tačiau minkyti galite ir rankiniu būdu, naudodami grandiklio grandiklį ir šiek tiek alkūninio tepalo.

Ingridientai:

• 3-1/2 puodeliai universalių miltų
• 1 pakuotė aktyvių sausų mielių
• 1-1/2 šaukštelių druskos
• 4 šaukštai sviesto, kambario temperatūros
• 2 kiaušiniai
• 1-1/2 puodeliai pieno, pašildyti
• 1/2 puodelio cukraus

Nurodymai:

1. Į dubenį su trintuvu su mentele pritvirtinkite miltus, mieles, druską, sviestą ir kiaušinius. Plakite ant vidutinės ugnies trisdešimt sekundžių, tada toliau plakite, lėtai supildami pieną. Kai masė bus lygi, toliau plakite ir supilkite cukrų. Įmaišius cukrų, padidinkite greitį ir plakite, kol tešla susisuks į rutulį aplink irklą.
2. Perkelkite į didelį, lengvai suteptą dubenį ar kitą indą ir uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu. Leiskite pakilti kambario temperatūroje, kol padidės dvigubai, maždaug 2 arba 2 1/2 valandos.
3. Stačiakampę kepimo formą ar kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ištraukite maždaug 3 šaukštų dydžio tešlos rutuliukus ir padėkite juos 1/2 colio atstumu nuo kepimo indo/ skardos. Jei ritinėliai neužpildo indo/lakšto, susukite aliuminio foliją, purškite ją nelipniu purškikliu ir padėkite 1/2 colio atstumu nuo paskutinės ritinėlių eilės. Uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje 1 valandą.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Kepkite iki purios ir auksinės rudos spalvos, 15-20 minučių. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje su paprastu sviestu arba aromatizuotais sviestais (receptai žemiau).

Variacijos:

• Čederis ir česnakas: Po pirmojo pakilimo įpilkite 1-1/2 puodelių susmulkinto čederio sūrio ir 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto česnako.
• Medaus-avižų: Pakeiskite cukrų 1/3 puodelio medaus. Po pirmojo pakilimo įpilkite 1/2 puodelio senamadiškų avižų ir prieš pat kepimą pabarstykite 1/4 puodelio avižų.
• Razinos ir pankoliai: Po pirmojo pakilimo įpilkite 1/2 puodelio auksinių razinų ir 1-1/2 šaukštelių pankolio sėklų.

Unikalios užtepėlės

Užuot manipuliavęs duonos receptu, galite sudominti savo vyniotinius patiekdami unikalų užtepą, pavyzdžiui, krapų ir citrinos, mango-čili arba cinamono ir cukraus sviesto. Jie užtrunka tik kelias minutes, tačiau daro didelį poveikį prie pietų stalo.

Krapai ir citrinos sviestas

Ryškus, žolinis užtepas, siekiant sumažinti dekadentiško valgio turtingumą.

Ingridientai:

• 8 šaukštai sviesto, kambario temperatūros
• 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių krapų
• Žievelė iš 2 citrinų

Nurodymai:

1. Visus ingredientus sudėkite į nedidelį dubenį ir išmaišykite.
2. Patiekite kambario temperatūroje.

Mango-čili sviestas

Saldus karštis pasiekia visus gomurio taškus. Ypač gerai dera su žuvimi ir kiauliena.

Ingridientai:

• 1 džiovintų guajillo čili pipirų
• 8 šaukštai sviesto, kambario temperatūros
• 1 puodelis šviežių mango kubelių

Nurodymai:

1. Įdėkite čili į negilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Po penkių minučių nukoškite vandenį ir į virtuvinį kombainą arba maišytuvą įpilkite čili, sviesto ir mango ir sutrinkite iki vientisos masės.
3. Patiekite šaltą arba kambario temperatūroje.

Cinamono ir cukraus sviestas

Visada sėkmė, tiek vaikams, tiek suaugusiems! Patiekite su vyniotiniais, taip pat su saldžiomis bulvėmis.

Ingridientai:

• 8 šaukštai sviesto, kambario temperatūros
• 1-1/2 šaukštelių cukraus
• 1/2 šaukštelio cinamono

Nurodymai:

1. Visus ingredientus sudėkite į nedidelį dubenį ir išmaišykite. Patiekite kambario temperatūroje.

Daugiau pietų stalo ritinėlių receptų

Kalifornijos vakarienės ritinėliai
Tamsūs ir minkšti restorano vakarienės ritinėliai
Nakvynės ritinėliai per naktį