Sezoninės daržovės ir šilta, soti sriuba gali būti puikus patiekalas sekmadienio vakarienei. Tai ne tik skanu, bet ir nesunku pasigaminti, o tai atlaisvina daugiau jūsų brangaus savaitgalio laiko.
Šios rudens daržovių sriubos grožis yra tas, kad ji būna rudens spalvų ir skonių. Kadangi šio patiekalo ingredientų nesunkiai rasite maisto prekių parduotuvėje ar ūkininkų turguje, tai paruošti nesudėtinga. Jei norite, šiame recepte galite pakeisti kai kurias daržoves arba net pridėti pupelių. Norėdami gauti dar vieną premiją, šią sriubą galite pasigaminti iš anksto ir užšaldyti iki dviejų mėnesių. Apsvarstykite galimybę padvigubinti sriubos receptą, kad galėtumėte ja mėgautis dabar ir vėliau! Padarykite šį patiekalą ypatingesnį patiekdami jį su tokia skania puse, kaip lengvas kaimiško stiliaus kukurūzų duona.
Šis sriubos receptas jus sušildys, užpildys ir suteiks papildomo laiko praleisti kartu su šeima ar draugais.
Rudens daržovių sriuba
Rudeninė šeimos veikla
Pasivaikščiokite su šeima ar draugais! Tai puikus metų laikas mėgautis sezono peizažais. Artėjant žiemai tikriausiai praleisite daugiau laiko uždarose patalpose, todėl pasinaudokite neskubiu pasivaikščiojimu lauke. Paskirkite ką nors patraukti fotoaparatą ir leiskite visiems nufotografuoti gražius lapus ar kitus kraštovaizdžius. Galite net panaudoti nuotraukas, kad sukurtumėte šeimos iškarpų albumą, apimantį metų laikus ir metus.
Jei jums labiau patinka energingas pasivaikščiojimas, įsitikinkite, kad visi yra pasiruošę su tinkama avalyne, drabužiais ir vandeniu (vien todėl, kad lauke vėsiau, nereiškia, kad jums nereikia likti hidratuotam). Greitas ėjimas 30 ar daugiau minučių yra puikus pratimas! Tai gali padėti skatinti svorio metimą ir sumažinti lėtinių ligų riziką.
Aptarnauja 4 žmones
Ingridientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 vidutinės morkos, supjaustytos vidutinio dydžio kubeliais
- 1 didelis geltonas svogūnas, supjaustytas vidutinio dydžio kubeliais
- 2 vidutinės skiltelės česnako, maltos
- 2 puodeliai 1/2 colio kubeliais supjaustyto ir nulupto moliūgo (apie pusė 2 svarų moliūgo)
- 1/4 šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- Žiupsnelio kajeno pipirų, daugiau pagal skonį
- Košerinė druska
- 1 litras vištienos sultinio su mažu natrio kiekiu
- 1 (14-1/2) uncijos negalima pridėti druskos kubeliais pjaustytų pomidorų
- 4 šakelės šviežių čiobrelių
- 2 puodeliai lengvai supakuotų, stambiai supjaustytų kopūstų
- 1 puodelis konservuotų avinžirnių su mažu natrio kiekiu
Nurodymai:
- Įkaitinkite aliejų dideliame sriubos puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite morkų ir svogūnų ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol pradės minkštėti, maždaug šešias minutes.
- Įpilkite česnako ir virkite dar vieną minutę. Įpilkite moliūgų, kvapiųjų pipirų, kajeno ir vieną arbatinį šaukštelį druskos ir sumaišykite, kad susimaišytų.
- Įpilkite sultinio, pomidorų su jų sultimis ir čiobrelių. Užvirkite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.
- Įpilkite kopūstų ir avinžirnių ir virkite, neuždengus, kol moliūgai suminkštės ir kopūstai suminkštės, dar apie 10 minučių. Prieš patiekdami išmeskite čiobrelių šakeles. Pagardinkite pagal skonį daugiau druskos ir kajeno.
Receptas mandagus Puikus virimas.
Ruduo yra nuostabus metų laikas su visomis gražiomis spalvomis ir vėsesne temperatūra. Sezoninė daržovių sriuba gali būti puiki sekmadienio vakarienė!
Daugiau įkvepiančių sekmadienio vakarienės idėjų
Karameliniai obuolių kiaulienos kotletai
Kepti kevalai su žieminiais moliūgais
Oranžinė glazūruota tilapija
Čili glazūruota kiauliena su saldžiomis bulvėmis
