Šalotes, aguonos ir čiobreliai paprastai nėra ingredientai, kuriuos matote kartu. Bet pakepinkite juos svieste ir gausite skaniai lengvą padažą, kuris puikiai dera su mėgstamais ravioliais.
Kai prie jūsų pietų stalo yra išrankus mažylis, makaronai, nesvarbu, ar tai būtų ravioliai, makaronai, ar paprasti seni spagečiai, visada garantuotas. Vienas dalykas, dėl kurio jis taip vilioja tas mažas burnas, yra padažas, kuriuo paprastai užpilamas vanduo. Tiek pomidoras, tiek Alfredo, atrodo, sukelia šypseną tiems mažiems veideliams. Ir tada, jei pridėsite kotletus... gerai, kad lėkštė greičiausiai bus nulaižyta per kelias sekundes. Vienintelė padažu išmirkytų makaronų problema yra ta, kad šiomis šiltomis pavasario ir vasaros naktimis jie būna per sunkūs.
Tačiau vien todėl, kad padažų per daug tiems karštiems vakarams, dar nereiškia, kad turite laukti iki rudens, kol pagaminsite daugiau makaronų patiekalų ir garantuosite sėkmę prie pietų stalo. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pakeisti užpildą ir
Ravioli su askaloninių česnakų-aguonų sviestu
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 askaloninis česnakas, susmulkintas
- 1 šaukštas čiobrelių
- 1 šaukštas aguonų
- 2 (9 uncijos) jūsų mėgstamų raviolių pakuotės
- 1 puodelis parmezano sūrio
Kryptys:
- Virkite raviolius pagal pakuotės nurodymus, nusausinkite, pasilikite ketvirtadalį puodelio makaronų vandens ir atidėkite.
- Kol ravioliai verda, didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies ištirpinkite sviestą iki putų. Įpilkite askaloninių česnakų, čiobrelių ir aguonų ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol askaloniniai česnakai suminkštės, maždaug tris minutes. Įmaišykite rezervuotą makaronų vandenį, kol susimaišys.
- Įdėkite raviolius į didelį patiekimo dubenį. Įpilkite sviesto padažo, pabarstykite sūriu ir supilkite, kad apsemtų. Patiekite iš karto.
Kiti askaloninių česnakų receptai
Troškinti pomidorai ir askaloniniai česnakai
Cukriniai žirniai su askaloniniais česnakais
Saldūs karamelizuoti askaloniniai česnakai
