Vaikystėje apie Velykas prisimenu ne tik tai, kad buvau priversta dėvėti nepatogias sukneles ir batus iš balno, bet ir ieškoti mano Velykų krepšelio. Jis visada buvo pilnas Reese kiaušinių, mano galvos dydžio šokolado plytelių ir daugiau žvilgsnių, nei galėjau suskaičiuoti.
Vaikystėje viso šio krepšelio valgymas reiškė ne ką kita, kaip cukraus skubėjimą, pilvo skausmą ir nusivylusius tėvus. Dabar? Jei net pažvelgsiu į Velykų krepšelį, priaugau 12 kilogramų ir išsiveržiau į spuogus. Palikite tuos riebalų krepšelius vaikams ir mėgaukitės neįtikėtinai sveikais Velykų desertai kad nepaliksite išpūstos ar kupinos apgailestavimo.
Šie sveikų desertų receptai pagaminti iš lengvesnių ingredientų, tokių kaip švieži vaisiai, obuolių padažas, rudasis cukrus ir pilno grūdo kvietiniai miltai, todėl jie yra tokie pat skanūs, kaip ir jums! Dabar viskas, ką jums reikia padaryti, tai įtikinti savo vyrą ar mamą paslėpti juos krepšyje, kad galėtumėte rasti šias Velykas!
Šviesių raktų kalkių baro receptas
Šių neįtikėtinų batonėlių skonis yra toks pat kaip pyrago, tik be visų su tuo susijusių kalorijų ir riebalų! Šias Velykas patiekite su mėgstamu šaldytu gėrimu, kad gautumėte nepakartojamą malonumą, kuris skonis kaip atostogos paplūdimyje!
Išeina 12 barų
Pritaikytas iš „Neely“.
Ingridientai:
Dėl plutos:
- 1 puodelis universalių miltų
- 1 puodelis nesmulkintų kvietinių miltų
- 1/2 puodelio cukraus pudros
- 3/4 puodelio rapsų aliejaus
Įdarui:
- 4 dideli kiaušiniai
- 1-1/2 puodeliai cukraus
- 6 šaukštai universalių miltų
- 1/4 puodelio šviežių laimų sulčių
- 2 šaukštai tarkuotos laimo žievelės
- Konditerių cukrus, papuošimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Gausiai sutepkite 9 x 13 colių torto formą kepimo purškikliu. Rankiniu maišytuvu sumaišykite miltus, cukrų ir rapsų aliejų, kol visiškai susimaišys. Paspauskite mišinį į paruoštą pyrago formą ir kepkite mažiausiai 20 minučių arba kol pluta taps auksinės rudos spalvos. Leiskite atvėsti ant vielos aušinimo stovo.
- Norėdami paruošti įdarą, išplakite kiaušinius ir cukrų. Įpilkite miltų, laimo sulčių ir žievelės ir gerai išmaišykite. Užpilkite įdarą ant plutos ir kepkite 24 minutes arba tol, kol viršus bus auksinis ir įdaras visiškai sukietės. Leiskite atvėsti dar 10 minučių ir pabarstykite cukraus pudra. Supjaustykite juostelėmis ir mėgaukitės!
Lengvo vanilinio „funfetti“ kekso receptas
Šie žavingi keksiukai yra pakankamai mieli vaikams ir pakankamai lengvi, kad galėtumėte turėti daugiau nei vieną! Kartu su mielais keksiukų pyragais jie puikiai tiks Velykų vėlyviesiems pusryčiams! Išeina 24 keksiukai.
Ingridientai:
Dėl keksiukų:
- 1-1/3 puodeliai universalių miltų
- 1/2 šaukštelio soda
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio sviesto kambario temperatūroje
- 1 puodelis baltojo cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis neriebių pasukų
- Pabarstymas
Užšalimui:
- 8 uncijos lengvo grietinėlės sūrio
- 2-1/2 puodeliai cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- Keli lašai raudonų maistinių dažų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F ir išklokite keksiukų skardą Velykų keksiukų įvyniojimais.
- Mažame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus, kol gerai susimaišys. Dideliame dubenyje, naudodami maišytuvą, sumaišykite sviestą ir cukrų. Įmuškite kiaušinį ir vanilę, plakite iki vientisos masės. Įpilkite miltų ir pasukų mišinio, baigiant miltais. Po kiekvieno pridėjimo gerai išmaišykite. Įmaišykite pabarstukus ir atsargiai įmaišykite.
- Tolygiai paskirstykite į keksiukų formeles, užpildydami maždaug 2/3. Kepkite nuo 18 iki 20 minučių. Prieš glaistymą leiskite visiškai atvėsti.
- Kol keksiukai atvės, paruoškite glajų, suplakite grietinėlės sūrį, cukraus pudrą ir vanilę. Ant keksiukų užtepkite glajų ir papuoškite papildomais pabarstukais ar šventiniais keksiukų pyragais.
Pilno kviečių aviečių batonėlio receptas
Šiuose skaniai vaisiniuose batonėliuose gausu sveikų kvietinių miltų, rudojo cukraus ir traškių migdolų, kad būtumėte sotūs ir patenkinti. Kiekvienas kramtomas kąsnis yra dekadentinis ir saldus, todėl šis skanėstas puikiai tinka desertui ar pusryčiams! Išeina 12 barų.
Ingridientai:
- 2 puodeliai viso grūdo miltų
- 1/2 puodelio supakuoto tamsiai rudojo cukraus
- 1/2 šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių (gali būti cinamono)
- 1/2 šaukštelio soda
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų migdolų
- 1 didelis kiaušinis
- 1/4 puodelio rapsų aliejaus
- 3/4 puodelio šviežių aviečių
- 1/2 puodelio mažo cukraus aviečių konservų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 8 x 8 colių kepimo indą virimo purškikliu ir atidėkite
- Išplakite miltus, rudąjį cukrų, moliūgų pyrago prieskonius, soda, migdolus ir druską. Įpilkite kiaušinį ir aliejų ir gerai išmaišykite, kol susidarys šlapi, drėgni trupiniai. Sutaupykite bent 1/2 puodelio. Suspauskite trupinius į kepimo indo dugną, kol susidarys lygus sluoksnis.
- Kepkite 10 minučių arba kol pluta pradės šiek tiek paruduoti. Tuo tarpu kartu sudrėkinkite šviežias avietes ir aviečių konservus. Kai pluta iškeps, bet dar šilta, užpilkite ant jos vaisius. Uždenkite likusiu 1/2 puodelio trupinių.
- Kepkite 18 minučių arba kol vaisiai pradės burbuliuoti. Supjaustykite juostelėmis ir mėgaukitės!
Žinoma, bet kurią dieną muša dirbtinius saldainių batonėlius!
Daugiau Velykų receptų
Lengvi elegantiški Velykų receptai
Likę Velykų saldainių receptai
Velykų kiaušinių salotų receptai
