Kuo pasaulis tampa globalesnis, tuo daugiau turime prieigą prie puikių receptų iš viso pasaulio. Problema ta, kad jie ne visada yra lengvai prieinami jūsų prekybos centrų lentynose. Laimei, internetas mus aprėpia.
1. Juodasis česnakas
Vaizdas: popartichoke/Flickr
Juodasis česnakas privers jūsų bulvių košę dainuoti, sumuštiniai iššoks ir jūsų užkandžiai mirs. Tai taip pat juokingai gerai tau. („Amazon“, 10 USD)
2. Stručio kiaušiniai
Vaizdas: 1lenore/Flickr
Stručio kiaušiniai galima virti bet kokiu būdu, kai naudojate vištienos kiaušinius, ir nors jų skonis yra toks pat kaip vištienos kiaušinių, vis tiek norėtumėte pasakyti, kad jų turėjote. (Indian Point stručių ranča, 39 USD)
3. Egzotiška mėsa
Vaizdas: Robertas Rainesas/„Flickr“
Kobės jautiena, bizonas, šerniena, stručiai ir elniena yra tik nedidelis rūšių pasirinkimas egzotiška mėsa galite nusipirkti internetu. („Blackwing“ kokybės mėsa, kainos skiriasi)
4. Achiote pasta
Vaizdas: La. Catholicique/Flickr
Ši sūrus, aštrus ir šiek tiek kartaus saldumo pasta yra dažnas Meksikos, Centrinės Amerikos ir Kubos maisto ingredientas. Achiote pasta (buvo arba bijol ispaniškai) yra pagamintas iš annatto sėklų, česnako, acto, druskos ir kitų prieskonių. (Pikantiškų prieskonių parduotuvė, 5 USD)
5. Varlių kojos
Vaizdas: Indianos viešoji žiniasklaida/„Flickr“
Lengvai prieinama kai kuriuose JAV regionuose, varlių kojos vis tiek gali būti sunku rasti, jei nesate vienoje iš jų. („Linton's Seafood“, 14 USD už svarą)
6. Gochujang
Vaizdas: Tikiu, kad galiu kepti/„Flickr“
Šis pagrindinis Korėjos prieskonis naudojamas įvairiems patiekalams. Gochujang yra fermentuota aitriosios paprikos pasta, pagaminta iš raudonojo čili, lipnių ryžių ir fermentuotų sojų pupelių su druska. („Amazon“, 10 USD)
7. Barškutis
Vaizdas: kimberlykv/Flickr
JAV pietvakariuose barškučių mėsa nėra tokia egzotiška, tačiau daugelyje valstijų to neįmanoma rasti. Įrašui, tai neskanu kaip vištiena; tai labiau kaip baltažuvė. (Egzotinės mėsos turgus, kainos skiriasi)
8. Cherimoya
Vaizdas: oliver.dodd/Flickr
Šis egzotiškas vaisius, cherimoya, skonis panašus į ananasų, papajos ir bananų mišinį, kad jūsų kokteiliai ir vaisių salotos įgautų rimtą skonį. („Amazon“, 103 USD už 8 svarus)
9. Himalajų jūros druskos blokas
Vaizdas: Jūros druskos parduotuvė
Įkaitintas blokų Himalajų jūros druskos gali būti naudojamas plonai supjaustytiems mėsos gabalėliams ir kitiems greitai paruošiamiems maisto produktams įpilti natūralios druskos skonio, be jokių cheminių medžiagų ar priedų. (Jūros druskos prekybos centras, kainos skiriasi)
10. Triufeliai ir triufelių gaminiai
Vaizdas: išorinis epikūras/„Flickr“
Nesvarbu, ar norite tiesiog pasilepinti baltų ar juodų triufelių arba norėtumėte produktų, pagamintų iš triufelių, beveik bet kurią iš jų galite nusipirkti internetu. („Black Star Gourmet“, kainos skiriasi)
11. Bet kokios rūšies ikrai, kuriuos galite įsivaizduoti
Vaizdas: geishaboy500/„Flickr“
Amerikietiškų baltųjų eršketų ikrų galite rasti daugelyje vietų - bent jau įmantriose bakalėjos parduotuvėse -, bet atsiverskite viskam platus ikrų pasaulis, įskaitant kinų, prancūzų, rusų ir kt., perkant internetu. („Black Star Gourmet“, kainos skiriasi)
12. Paukščiai
Vaizdas: HAMACHI!/Flickr
Paukščiai yra prieštaringai vertinamas ingredientas ir kurį laiką buvo nelegalus Kalifornijoje, tačiau jis grįžo ir yra geresnis nei bet kada! („Hudson Valley Foie Gras & Duck Products“ kainos skiriasi)
13. Egzotiškas sūris
Vaizdas: „Didriks“/„Flickr“
Mes visi žiūrėjome tas maisto gaminimo laidas, kuriose jie atsitiktinai barškina pavadinimus (ir dažnai sviestinius, kreminius ar aštrius) sūrių, kurių greičiausiai nerasite JAV, dėka interneto galite gauti beveik bet kokį egzotiškas sūris iš daugybės šalių. („iGourmet“, kainos skiriasi)
14. Egzotiškos žolelės ir prieskoniai
Vaizdas: gingerchrismc/Flickr
Nesvarbu, ar ieškote rojaus grūdų, ar smilkalų ašarų, galite nusipirkti beveik bet kokio egzotiškas prieskonis prisijungęs. („Spices Inc.“, kainos skiriasi)
15. Egzotiškos paprikos
Vaizdas: benloudman/Flickr
Vaiduoklių pipirai, Afrikos paukščio skrydžio ir skorpiono pipirai recepte, leidžiantys jums (beviltiškai) pakeisti? Nebijokite (kol jų nesulauksite namo ir neturėsite jų suvalgyti). Gali nusipirkti egzotinių pipirų internete irgi. (Alamo Peppers, kainos skiriasi)
Daugiau madingų maisto produktų ir receptų
Maisto tendencijos per amžius ir ko tikėtis toliau
12 Ingredientai, kuriuos turėtumėte naudoti dažniau
Jei žinote kurį nors iš šių vaisių, būsime sužavėti (VIKUZĖ)
