Ar žinote nuoma šokolado tirpsta burnoje sukelia smegenų ir širdies veiklą, panašią į aistringą bučiavimą (o kartais ir stipresnį)? Kitą kartą, kai planuojate vakarą su savo mylimąja (ar net naktį su merginomis), sumaišykite ir suderinkite šias įdomias idėjas, kaip suporuoti mėgstamą maistą su mėgstamu saldumynu ir įkvėpti šokolado tematikos valgį.
Užkandžiai
Teisingai... šokoladas prieš valgį! Pabandykite pasigaminti šokolado fondiu su rozmarinu, kad patiektumėte su pjaustytomis šviežiomis cukinijomis ir prie itališko patiekalo. Arba pasigaminkite šokoladinį ožkos sūrį, sumaišydami šaukštelį susmulkintų šokolado pluoštų (kakavos pupelių centras) kiekvienai uncijai sūrio. Norėdami gauti papildomo skonio, galite pridėti šiek tiek medaus ar česnako. Šaldykite ir patiekite su krekeriais arba traškia duona.
Galite lengvai tai padaryti panardindami šokoladą. Užkandžiams išbandykite intensyvų juodąjį šokoladą, nes jis nėra toks saldus kaip kiti variantai. Norėdami padengti įvairius sūrus patiekalus, ištirpinkite 12 uncijų šokolado drožlių ar drožlių ir šaukštą sutrumpinimo mikrobangų krosnelėje, maišydami kas 20 ar 30 sekundžių. Į šokoladą įmerkite riestainius, bulvių traškučius ar net traškią šoninę ir leiskite išdžiūti ant folija išklotos, riebalais išteptos sausainių skardos.
Šokoladas vakarienei
Mes linkę galvoti apie šokoladą kaip užkandį ar desertą, tačiau šokoladas taip pat gali būti įtrauktas į jūsų vakarienės meniu. Tiesą sakant, tik 1500 -aisiais, kai pirmą kartą buvo pridėtas cukrus, kad šokoladas taptų desertu, apie kurį dabar galvojame.
Norėdami gauti pikantiško šokolado patiekalo, išbandykite šokolado ar apgamo padažą ant keptos vištienos ar krevečių. Įpilkite šokolado į mėgstamą čili arba pasigaminkite šokoladinį kepsnių padažą. Jei esate nuotykių kupinas, pasigaminkite savo raviolių, į makaronus pridėkite kakavos ir užpildykite moliūgais ar moliūgais.
Jei šiek tiek jaudinatės dėl įpylimo į pikantišką šokoladą, patikrinkite Šis pikantiško šokolado vadovas su receptais.
Desertas
Ledai, padengti šokolado padažu, yra visų mėgstamiausias budėjimo režimas, tačiau kartais reikia paskatinti kūrybiškumą. Viena paprasta idėja-pasigaminti pudingo parfetą su šokolado ar prancūziškos vanilės pudingu, vaisiais ir pusiau saldžiais, tamsaus ar intensyvaus juodojo šokolado drožlėmis.
Vaisiai taip pat yra paprastas poravimas, kurio skonis yra puikus. Pabandykite pagaminti puodą iš tamsaus arba balto šokolado fondiu ir patiekite jį su džiovintais ar šviežiais vaisiais. Populiarūs pasirinkimai yra braškės, bananų griežinėliai, vyšnios be kauliukų, supjaustyti kiviai, supjaustyti mandarinų apelsinai ar uogų asortimentas. Ir atminkite, kad romantiškam vakarui maitinti juos vienas kitam yra pusė malonumo!
Išbandykite šį šokolado fondiu receptą, jei neturite savo.
Desertas - ne viskas maistas. Kartais skanus šokolado skonio gėrimas suteikia jums tą saldumyną, kurio jums reikia po vakarienės. Karšti variantai yra karšta kakava arba kava su šokolado skonio grietinėle arba nedidelis šokolado gabalėlis. Išbandykite vieną iš šių kūrybingų ir šokoladinių patiekalų po vakarienės.
Daugiau šokolado patarimų ir idėjų
Surenkite šokolado vakarėlį
Šokolado ir vyno derinimo patarimai
5 juodojo šokolado gėrimai po vakarienės
