Tai atsitinka visą laiką, geras draugas iš miesto skambina ir nori aplankyti-šiandien! Vietoj sūrio ir krekerių patiekimo galite patiekti skanią gurmanišką sriubą, kuri, atrodo, užtruko visą dieną, kai ją išplakėte per mažiau nei valandą.
Sriubos laiko taupymas
Padarykite jį viename puode
Užuot naudojęsi įvairiais virimo būdais ir skirtingais puodais ir keptuvėmis, gaminkite sriubą viename puode (net viename puode). Galite virti mėsą, pupeles, makaronus, daržoves ir kt. viskas viename puode ir tai daug paprasčiau nei virti atskirai. Be to, visi skoniai susimaišys daug geriau, jei jie visi užvirs kartu.
Naudokite konservuotą sultinį
Daugeliui konservuotų sultinių naudojimas prieštarauja viskam, kuo jie tiki, tačiau jei skubate, konservai veikia taip pat gerai, kaip ir naminiai. Daugumos konservuotų sultinių skonis yra ganėtinai artimas naminiams, tačiau į sultinį 15–20 minučių įpilkite šiek tiek papildomo skonio virtų išsaugotų paukštienos, jautienos, kiaulienos ar vėžiagyvių kaulų, tada nuimkite kaulus. Taip pat pridėkite šviežių žolelių ir daug gerų daržovių, kurios virimo metu sultiniui suteiks papildomo skonio.
Naudokite likučius
Puikus laiko (ir pinigų) taupymas yra panaudoti visus likusius daiktus. Likusių paprastų makaronų, ryžių ar pupelių galima pridėti prie sriubos virimo proceso pabaigoje. Prie daržovių likučių galima pridėti net vištienos ar kitų mėsos gabalėlių. Tik įsitikinkite, kad sriubos pabaigoje virkite bet kokius jau paruoštus patiekalus, kad jie nebūtų permirkę.
Naudokite iš anksto supjaustytus/išvirtus ingredientus
Kuo mažiau ingredientų turite supjaustyti, tuo geriau. Taigi ieškokite iš anksto supjaustytų daržovių (puikiai tinka šaldytos daržovės) ar net iš anksto paruoštos arba iš dalies virtos mėsos (pvz., Šaldytų krevečių ar keptų vištienos gabalėlių). Tai sutaupys daug paruošimo ir virimo laiko.
