Rankų pyragai yra puikūs užkandžiai, nesvarbu, ar jie pikantiški, ar saldūs. Galite prikimšti jų kuo tik norite. Jaučiate, kaip vienu skaniu kąsneliu turėsite rikotą, šokoladą ir kriaušes?
Rankų pyragaičiai - saldūs ar pikantiški - yra nuostabūs užkandžiai, nes jų dydžiai yra tiesiog tinkami kelioms kąsneliams. Jie taip pat yra geras sprendimas be klaidų pasiimti į iškylas, na, galbūt tik dribsniai subyrės iki jūsų drabužių. Bet tai yra pyragų rankomis smagumas, ar ne?
Geriausia yra tada, kai į juos panardini dantis ir paragauji, kas tavęs laukia. Ar kada bandėte kartu šokoladą, rikotą ir kriaušes? Manau, kad turėtumėte. Tai dar vienas nuostabus derinys jūsų šeimai ir draugams.
Šokolado, rikotos ir kriaušių rankų pyragų receptas
Išeiga 6
Ingridientai:
- 1/3 puodelio stambiai supjaustyto šokolado
- 1 šaukštas romo
- 1 šaukštas vandens
- 5 uncijos rikotos
- 1 šaukštas cukraus
- 1/4 puodelio kriaušės, smulkiai supjaustytos
- 13 x 10 colių paruošta stačiakampė sluoksniuota tešla
- 1 kiaušinis, lengvai išplakamas
Nurodymai:
- Ant vidutinės ugnies paruoškite puodą su šiek tiek vandens, o ant jo-dar vieną puodą (vandens vonią arba bain-marie). Viršutiniame puode ištirpinkite šokoladą. Įpilkite romo ir vandens, tada leiskite jam virti 2 minutes, sumaišykite. Leiskite jam atvėsti.
- Dubenyje sumaišykite rikotą, cukrų, kriaušes ir atvėsusį šokoladą.
- Sluoksniuotą tešlą supjaustykite kvadratiniais gabalėliais, maždaug 3 x 3 colių.
- Šaukštą maždaug 1 šaukšto rikotos mišinio uždėkite ant kvadratinės sluoksniuotos tešlos, tada uždenkite kita sluoksniuota tešla. Šakės dantimis užsandarinkite visas kepinių puses.
- Rankinius pyragus išdėliokite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.
- Kiekvieno rankinio pyrago viršutinę dalį aptepkite kiaušinio plakiniu.
- Kepkite iki 375 laipsnių F įkaitintoje orkaitėje 20 minučių arba kol pyragaičiai pasidarys aukso rudos spalvos.
Daugiau rikotos receptų
Mini ricotta spurgos be glitimo
Crostini su girtomis figomis ir rikota
Nuostabūs mėlynių rikotos blynai
