Visi mėgsta kiaules antklodėje, bet kodėl nepakeitus dalykų ir nepadarius jų nepakartojamų? Štai penki įdomūs, lengvi ir kūrybingi šio klasikinio recepto sukimai.
Užaugus vienas mėgstamiausių užkandžių buvo mamos kiaulės antklodėje. Nors tradicinis paprastų dešrainių, suvyniotų į pusmėnulio ritinėlius, o po to panardintų į kečupą, receptas buvo skanus, norėjau būti kūrybiškesnis. Čia yra penki paprasti, atnaujinti būdai, kaip pasigaminti kiaules antklodėje, ir yra vienas, kuriuo gali mėgautis kiekvienas.
Nuo sūraus veganiško varianto iki pat glitimo neturinčio varianto, čia neturėtų kilti problemų ieškant recepto, kuris patenkintų tą vaikystės troškimą. Palengvinkite veganams tinkamų ingredientų paiešką apsilankę vietinėje sveikų maisto prekių parduotuvėje arba specialių maisto produktų skyriuje daugumoje maisto prekių parduotuvių.
Šios kiaulės antklodės idėjose puikiai tinka ne tik užkandžiauti pietums ar vakarienei, bet ir dvigubai patiekiamos kaip pirštų maistas.
Pepperoni picos kiaulės pagal antklodės receptą
„Pepperoni“ ir „mozzarella“ naudojami šiame nesudėtingame klasikinės kiaulės antklodės picoje. Būtinai išmeskite tą marinaro padažą panardinimui!
Aptarnauja 6
Paruošimo laikas: 10 minučių | Kepimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 25 minutės
Ingridientai:
- 1/2 svaro šaldytos picos tešlos
- 12 mažų itališkų dešrelių nuorodų
- 24 griežinėliai pepperoni
- 12 mažų griežinėlių šviežio mocarelos sūrio
- Šviežios kapotos petražolės, papuošimui
- Pašildytas marinaro padažas, skirtas patiekti
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Picos tešlą iškočiokite į stačiakampį ir supjaustykite 12 vienodo dydžio juostelių.
- Paimkite 1 dešros saitą ir užpilkite 2 griežinėliais peperoni ir gabalėliu mocarelos sūrio.
- Apvyniokite picos tešlos juostelę aplink dešros saitą ir padėkite ant kepimo skardos. Pakartokite su likusiais dešros saitais, pepperoni, mocarelos ir picos tešla.
- Kepkite 13–15 minučių arba kol picos tešla taps auksinės rudos spalvos ir sūris ištirps.
- Išimkite iš orkaitės ir papuoškite šviežiomis kapotomis petražolėmis.
- Geriausia patiekti šiltą su marinaro padažu panardinimui.
Turkijos dešra-prancūziškos skrudintos kiaulės pagal antklodės receptą
Šis pusryčiams tinkamas posūkis naudoja kalakutienos dešrą ir prancūzišką skrebučius, skirtus ryte kiaulėms, puikiai tinkančioms vaikams.
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 40 minučių
Ingridientai:
- 4 sveiki kiaušiniai
- 1/2 puodelio pusės su puse arba pieno
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukšto malto cinamono
- 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
- Žiupsnelis jūros druskos
- 2 šaukštai sviesto
- 6 griežinėliai pilno grūdo ar kitos sumuštinių duonos
- 12 kalakutienos pusryčių dešrelių
- Cukraus pudra, patiekimui
- Klevų sirupas, panardinant
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi. Atidėti.
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ir įpilkite sviesto.
- Dubenyje gerai sumaišykite kiaušinius, pusantros pusės, vanilės ekstraktą ir prieskonius.
- Į kiaušinių mišinį įmerkite 1 riekelę duonos ir kepkite keptuvėje 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol bus paruoštas visas prancūziškas skrebučiai.
- Kiekvieną prancūziško skrebučio riekelę perpjaukite per pusę ir kiekvieną pusę apvyniokite 1 kalakutienos dešra.
- Įdėkite suvyniotas dešreles ant kepimo skardos ir kepkite 11–13 minučių.
- Perkelkite į serviravimo lėkštę ir pabarstykite cukraus pudra.
- Patiekite su šiltu klevų sirupu panardinimui.
Kiaulės be gliuteno, apvyniotos antklodės recepte
Praleiskite tešlą ir suvyniokite mini dešreles į natūralią šoninę, kad kiaulė be glitimo būtų antklodė. Patarimas: Ši versija be glitimo būtų puiki panardinta į kepsnių padažą arba supjaustyta griežinėliais ir patiekiama ant žalių salotų.
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 5 minutės | Kepimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 25 minutės
Ingridientai:
- 4 natūralūs jautienos dešrainiai (arba galite naudoti vištienos, kalakutienos ar kiaulienos dešrainius)
- 4 griežinėliai natūralios bekono, nevirtos
- Česnako druska
- Švieži skaldyti pipirai
- Raudoni čili dribsniai
- Šviežios kapotos petražolės, papuošimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F ir išklokite mažą kepimo skardą aliuminio folija.
- Paimkite 1 dešrainį ir 1 gabalėlį lašinių, apvyniokite lašinius aplink dešrainį.
- Pakartokite su likusiais lašiniais ir dešrainiais ir padėkite ant kepimo skardos.
- Viršų pagardinkite česnako druska, skaldytais pipirais ir raudonaisiais čili dribsniais.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite 20 minučių arba kol šoninė bus graži ir traški.
- Išimkite iš orkaitės ir perkelkite į serviravimo lėkštę.
- Papuoškite šviežiomis kapotomis petražolėmis ir patiekite šiltas.
Vištienos juostelės kiaulės sausainių antklodės recepte
Vištienos juostelės ir pasukų sausainiai šią versiją puikiai tinka visiems pietiečiams.
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 10 minučių | Kepimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
- 1 (10 uncijų) gali būti pasukų sausainių tešla
- 8 šaldytos vištienos juostelės (jei norite, galite naudoti ir namines)
- Karštas padažas, užpilas
- Šviežios kapotos petražolės, papuošimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F, o kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Atidarykite sausainių skardinę, iškočiokite tešlą į stačiakampį ir supjaustykite tešlą į 8 atskiras dalis.
- Paimkite 1 vištienos minkštą ir apvyniokite tešlos gabalėlį. Pakartokite su likusia tešla ir vištiena, tada sudėkite ant kepimo skardos.
- Kepkite 18–20 minučių arba kol vištiena iškeps ir sausainiai bus auksinės rudos spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir perkelkite į lėkštę. Apšlakstykite karštu padažu ir papuoškite kapotomis petražolėmis.
- Geriausiai patiekiamas iš karto.
Sūrių veganų kiaulės antklodės recepte
Augaliniai, daržovėms tinkami dešrainiai užpilami daržovių sūriu ir suvynioti į veganams draugišką picos tešlą.
Aptarnauja 8
Paruošimo laikas: 15 minučių | Kepimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
- 8 daržovių dešrainiai, perpjauti per pusę
- 8 griežinėliai sūrio be pieno, pavyzdžiui, „Daiya“
- 1 (10 uncijų) skardinės picos tešlos (patikrinkite, ar ji tinka veganams)
- Šviežios kapotos petražolės, papuošimui (nebūtina)
- Kečupas ir geltonos garstyčios, skirtos panardinimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
- Kiekvieną daržovių šunį perpjaukite per pusę, o kiekvieną sūrio gabalėlį - per pusę.
- Picos tešlą iškočiokite į stačiakampį, supjaustykite į 8 juostas, o tada perpjaukite 8 juosteles per pusę (turėtumėte turėti 16 mažų tešlos juostelių).
- Paimkite 1 juostelę tešlos, įdėkite sūrio gabalėlį į centrą ir apvyniokite tešlą aplink 1 daržovinį šunį. Padėkite ant kepimo skardos ir kartokite, kol visi daržovių šunys bus suvynioti.
- Kepkite 13–15 minučių arba kol picos tešla taps graži, aukso rudos spalvos ir sūris ištirps.
- Išimkite iš orkaitės ir perkelkite į serviravimo lėkštę.
- Papuoškite šviežiomis kapotomis petražolėmis, patiekite su kečupu ir geltonomis garstyčiomis.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau kiaulių antklodės receptuose
Baisios kiaulės antklodėje
Kiaulės pilno grūdo antklodėse
Sveikesnės kiaulės antklodėje