Ilgą laiką bandžiau įveikti tradicinę ir klasikinę receptus. Klasikinių receptų modernizavimo idėja mane visada jaudino. Tai puikus būdas pristatyti maisto rūšį, kurios vaikams ir suaugusiems nepatinka. Tai nėra jūsų paplitę obuolių receptai. Prieskonių ir šiek tiek užplikytų obuolių pyragų užpildymo receptai jūsų skonio receptorius pakutels! Aš supratau keletą skanių obuolių receptų, kurie patenkins net išrankiausius valgytojus.
Daugiau: 6 salotos be glitimo patiks net salotų neapykantos mėgėjams
1. Prieskoninis viskis ir obuolių karamelės padažas
Jei norite jį pakelti aukštyn, tikrai turėtumėte išbandyti šį be glitimo prieskoninis viskis ir karamelinis obuolių padažas. Dūminiai skoniai puikiai dera su gėlių apelsino natomis. Saldus ir dūminis padažas gali būti begalinis desertų kūrinys.
Daugiau: Paverskite savo šventinius saldainius į glitimo neturinčius užkandžius
2. Graikiškas obuolių pyragas
Kvapas į klasikinį desertą! Graikijoje mes tai vadiname obuolių pyragu, bet tai visiškai kitoks nei amerikietiškas. Tai graikiška obuolių pyrago versija be glitimo obuolių pyragas. Rudasis cukrus, švelnus obuoliai, kvepiantys prieskoniai ir romas puikiai dera! Tai mano tėčio receptas, kurį jis pats sukūrė prieš 20 metų, ir aš jį gaminu kasmet. Tai versija be glitimo su šiek tiek alkoholio; neapsunkindamas pagrindinių ingredientų, romas suteikia subtilų dūminį skonį.
3. Obuolių pyragas mochi spurgos
Obuolių pyragas mochi spurgos buvo pirmosios bandytos spurgos ir paskutinis mano pasiekimas. Aš juos gaminau po 10 metų celiakijos. Su celiakija buvo taip sunku susidoroti, ypač kai dar esate paauglys ir gyvenate tokioje mažoje šalyje kaip Graikija. Nepaisant sunkumų, sukūriau arba atkūriau jau esamus receptus. Spurgos visada buvo mano didžioji meilė - saldžios, minkštos ir kvapnios, puikiai glazūruotos su lygiu įdaru. Tai ne šiaip spurga! Didelė staigmena - obuolių pyrago įdaras. Patikėkite, po pirmojo jūs nenustosite jų valgyti!
Daugiau: 19 Dovanų idėjos draugams be glitimo
