Žalieji kelyje! 3 Darbui tinkamos salotos-„SheKnows“

Darbui draugiškas salotos iš „QVC“ gurmanų ir kulinarinių knygų autoriaus Davido Venable'o

t Rudas maišas neturi būti nuobodus. Salotos galbūt pelnė niūrias reputacijas, tačiau jų nenurašykite; jie gali būti puikus sveikas pasirinkimas darbo dienos pietums. Geriausias dalykas apie juos? Taisyklių nėra! Įdėkite pasirinktą priedą, kad suasmenintumėte žalumynus. Salotos yra lengvas ir greitai paruoštas maistas, kurį galima papildyti pietų dėžutės sukimu. Štai keletas patarimų, kaip maksimaliai išnaudoti lapinį vidurdienio valgį:

Susijusi istorija. 7 būdai, kaip pridėti daugiau vaisių ir daržovių prie savo vaiko lėkštės

t
• Pagalvokite, kuriame iš jūsų ingredientų yra daugiausiai drėgmės, ir atitinkamai sukurkite sluoksnius. Pavyzdžiui, jei jūsų salotose yra pomidorų, sluoksniuokite juos apačioje neišeinantis konteineris ir ant viršaus laikykite subtilius žalumynus. Taip dienos bėgyje jūsų salotos išlieka traškios.

t

• Apsvarstykite galimybę perkelti savo salotų įgūdžius į kitą lygį su naminiais skrebučiais. Ar turite senos duonos, kurią ketinate išmesti? Lengvai apipurkškite alyvuogių aliejumi, įberkite druskos ir pipirų, tada kepkite 450 laipsnių F temperatūroje, kol taps traškūs, apie 10 minučių.
  click fraud protection

t

• Dažnas skundas dėl paruoštų salotų yra tai, ką daryti su padažu. Laikykite porą Misto alyvuogių aliejaus purkštuvai prie savo stalo, vienas pripildytas aliejaus, kitas-mėgstamo acto, ir jūs turite paruoštą padažą kiekvienai dienai.

Vasariškos makaronų salotos su rukola, šonine ir fetos sūriu

tDovydo viešai neatskleistas patarimas*: „Neapsigaukite šio recepto pavadinimu; makaronų salotos tinka ne tik vasarai! Tiesą sakant, tai yra idealios salotos, kurias galima pasiimti į darbą, nes skonis sustiprėja, kuo ilgiau jis sėdi padaže. Makaronų, vištienos ir fetos derinys leis jums visą garą likusį darbo dieną “.

Ingridientai:

t
• 16 uncijų dėžutė farfalle (peteliškė) makaronai

t

• 1/2 svaro lašinių, virti ir sutrupinti

t

• 1/4 puodelio žalių svogūnų, plonai supjaustytų

t

• 1 puslitras vyšninių pomidorų, per pusę

t

• 1/2 - 3/4 svaro kūdikio arugula

t

• 4 uncijos fetos sūrio, sutrupinto

t

• 1 puodelis virtos arba keptos vištienos gabalėlių (neprivaloma)

t

• 1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus

t

• 1/4 puodelio balzaminio acto

t

• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės, tarkuotos

t

• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių

t

• Druska ir pipirai, pagal skonį

Paruošimas:

t
1. Virkite farfalle makaronus pagal pakuotės nurodymus. Gerai nusausinkite. Perkelkite makaronus į didelį patiekimo dubenį. Į šiltus makaronus įpilkite šoninės, žaliųjų svogūnų, vyšninių pomidorų ir rukolos. Įpilkite fetos sūrio ir vištienos (jei naudojate) ir išmaišykite.

t

2. Mažame dubenyje sumaišykite balzamiko actą, citrinos žievelę ir garstyčias. Palaipsniui įpilkite alyvuogių aliejaus lėtai, tolygiai, plakite, kol susimaišys. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.

t

3. Supilkite vinigretę į makaronų salotas ir išmaišykite, kol gerai pasidengs. Patiekite šiltą.

graikiškos salotos

t

tDovydo viešai neatskleistas patarimas*: „Romėniškos salotos labai gerai laikosi šiurkščių daržovių ir kreminės jogurto padažo šiose salotose. Neišsigąskite ančiuvių padaže; užuot pridėjęs žuvies skonio, jis suteikia sodrų ir riešutų atspalvį, papildantį acto rūgštingumą “.

Ingridientai:

tPersirengimas:

t
• 1 puodelis neriebaus graikiško jogurto

t

• 1-1/2 šaukštelio malto česnako

t

• 1 šaukštas citrinos sulčių

t

• 2 šaukštai raudonojo vyno acto

t

• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių

t

• 1/2 šaukšto medaus

t

• 1 ančiuvių filė, susmulkinta

t

• 1/2 puodelio fetos sūrio, sutrupinto

tSalotos:

t
• 4 dideli pomidorai, supjaustyti kubeliais

t

• 2 dideli angliški agurkai, supjaustyti kubeliais

t

• 1/2 vidutinio raudonojo svogūno, plonai supjaustyto

t

• 3/4 puodelio kalamata alyvuogių, perpus

t

• 1/2 puodelio fetos sūrio, sutrupinto

Paruošimas:

t
1. Sumaišykite visus padažo ingredientus (išskyrus fetą) dideliame dubenyje. Gerai išmaišykite ir įmaišykite fetą. Į padažą įpilkite pomidorų, agurkų, raudonųjų svogūnų ir alyvuogių ir išmeskite, kad apsemtų.

t

2. Norėdami surinkti salotas, padėkite romėnus ant didelės lėkštės ir uždenkite daržovėmis. Ant viršaus užpilkite likusį fetos sūrį ir patiekite.

Žalios salotos su kriaušėmis, gorgonzola ir spanguolių padažu

t

tDovydo viešai neatskleistas patarimas*: „Šio skonio supakuoto produktų dubenėlio žvaigždė yra ryškus spanguolių padažas, naudojant Vitamix užtikrina šilko švelnumą. Nedvejodami pridėkite šiek tiek keptos vištienos, kad patiektumėte dar sotesnį maistą! "

Ingridientai:

tPersirengimas:

t
• 1/2 puodelio balzaminio acto

t

• 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus

t

• 1/4 raudonojo svogūno, nulupto ir kotelio

t

• 3 šaukštai cukraus

t

• 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių

t

• 1/2 puodelio šaldytų spanguolių, atšildytų

t

• 1/2 puodelio džiovintų spanguolių

t

• 1/2 šaukštelio druskos

t

• 1/4 šaukštelio pipirų

tSalotos:

t
• 1 (8 uncijos) maišo lauko žalumynai

t

• 1 (9 uncijos) maišas romėnų

t

• 1 (5 uncijos) maišelis arugula

t

• 1 puodelis graikinių riešutų, skrudintų ir supjaustytų

t

• 2 kriaušės, be šerdies ir žievelės

t

• 1 puodelis gorgonzola, sutrupintas

t

• 6 griežinėliai storo pjaustyto šoninės, virti ir supjaustyti 1/2 colio gabalėliais

Paruošimas:

t
1. Norėdami paruošti padažą, sudėkite visus ingredientus į „Vitamix“ (arba kitą maišytuvą) ir išmaišykite iki vientisos masės.

t

2. Norėdami paruošti salotas, sudėkite visus ingredientus į didelį salotų dubenį. Supilkite sumaišytą padažą ant ingredientų ir plakite, kol gerai pasidengs.

*Kaip programos vedėjas QVC’populiarus maisto gaminimo ir valgomojo šou Virtuvėje su Deividu.