Georgia Gould-olimpinis kroso kalnų dviratininkas
Džordžija Gould yra valdantis JAV lygumų dviračių nacionalinis čempionas ir yra „Luna Pro Team“ dalis. Ji siūlo šiuos tris aukso medalio dietos patarimus ir kasdienės mitybos pavyzdį.
1
Pasirinkite visą maistą
Jei norite treniruotis kaip geriausiai, turite valgyti kaip geriausiai. Gouldas valgo visą maistą, kad išlaikytų puikią treniruotės formą. „Kuo mažiau valgysite perdirbtą maistą, tuo geriau“, - sako ji. „Vaisiai, daržovės, riešutai ir sveiki grūdai yra geriausias pasirinkimas. Kai tik įmanoma, siūlau ekologišką, bet mėsa, pieno produktai, obuoliai ir uogos yra tie, kuriuos tikrai stengiuosi pirkti ekologiškus “.
2
Riebalai nepastos
Aukščiausio lygio sportininkai žino, kad subalansuota mityba yra raktas į jų sportinius rezultatus. Tai reiškia, kad reikia laikytis dietos, apimančios angliavandenius, baltymus ir riebalus. Taip, riebalai. „Svarbu į savo racioną įtraukti [tinkamus] riebalus“, - sako Gouldas. „Be svarbaus mitybos vaidmens riebalai, jie padės jums ilgiau išlikti sotiems ir jaustis labiau patenkintiems“. Kokius riebalus geriausia valgyti? Gouldas rekomenduoja saikingai riešutus, riešutų sviestą, avokadus, alyvuogių aliejų, skrudintą graikinių riešutų aliejų (puikiai tinka salotų padažams), kokosų ir net sviesto.
3
Padarykite gerą skonį
Jei manote, kad sportininkai valgo nuobodžią, ribojančią, beskonę dietą, pagalvokite dar kartą. Gouldo olimpinė dieta apima skoningus maisto produktus, kuriuos ji mėgsta valgyti. „Aš naudoju druską, aliejus, actą, citrusinius vaisius ir daugybę įvairių prieskonių, kad puoščiau savo maistą, kad jis taptų įdomus ir skanus“, - aiškina olimpietis. „Aš myliu maistą ir man svarbu, kad man patinka jį valgyti. Maisto gaminimas užtrunka šiek tiek laiko, tačiau internetas yra puikus šaltinis, kai reikia sugalvoti ką nors greito, sveiko ir skanaus. Truputį suplanavus, gali būti lengva paruošti puikų maistą “.
Diena pagal Gouldo dietą
Pusryčiai:
- Nativa Yerba Mate prancūzų spauda
- Bobo raudonojo malūno javai su migdolų sviestu, bananais ir razinomis
Pietūs:
- Didelės salotos iš salotų, morkų, avokado, pomidorų, alyvuogių, šiek tiek fetos sūrio ir kartais skardinės sardinių („Wild Planet“ sardinės supakuotos į skardines be BPA) arba laukinės lašišos ir visų likusių skrudintų daržovės
Vakarienė:
- Salotos (salotos, morkos, pomidorai, avokadas, aliejus ir actas)
- Ant žarijų keptas kepsnys
- Kepti šparagai
- Skrudintos saldžiosios bulvės (supjaustykite bulves į kąsnio dydžio gabalėlius, įberkite alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir rozmarino, tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos ir kepkite 375 laipsnių F. kol jie apskrus dėmėse)
Užkandžiai:
- Supjaustytas obuolys (pageidautina „Pink Lady“ obuoliai) su „Santa Cruz Organics“ tamsiai skrudintu žemės riešutų sviestu
- Pilno grūdo sėklų/riešutų duona (geriausia naminė) ir Justino šokoladinis lazdyno riešutų sviestas (ši medžiaga tikrai patenkina mano smaližių ir turi daug daugiau riešutų ir mažiau cukraus nei „Nutella“. Taip pat puikiai tinka su bananais ant viso grūdo blynų)
- „Plain Staus“ ekologiškas jogurtas su namine granola (pagaminta iš Bobo raudonojo malūno valcuotų avižų) ir uogomis (jei įmanoma, ekologiška)
Desertas:
- Juodasis šokoladas, dažniausiai „Alter Eco Dark Blackout“ arba „Chocolove's Dark Chocolate“ su migdolais ir jūros druska.
premijų receptas
Gouldas taip pat gamina kokosų pieno „ledus“, sumaišydamas skardinę vietinio miško kokosų pieno, kelis trintus prinokusius bananus, šiek tiek kapotų graikinių riešutų ir šiek tiek šokolado drožlių arba smulkintą juodąjį šokoladą. Užšaldykite ir mėgaukitės!
