Padėkos diena yra užimta diena visiems, ypač tiems, kurie ruošia patiekalus. Jei jūsų orkaitė perpildyta patiekalais ir jums vis dar reikia geros deserto idėjos, pabandykite pasigaminti šį nekeptą moliūgų sūrio pyragą.
Nereikia kepti moliūgų sūrio pyrago recepto
Moliūgai yra klasikinis Padėkos dienos ingredientas, ypač desertų skyriuje. Jei neturite laiko ar orkaitės vietos kepti pyragą ar kitą nuostabų moliūgų skanėstą, šis sūrio pyragas yra desertas jums.
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 16 smulkiai sutrintų imbierinių sausainių
- 2 šaukštai sviesto, ištirpinto
- 1-2/3 puodeliai riebios grietinėlės, padalyta
- 8 uncijos grietinėlės sūrio (šalto)
- 2 šaukštai karamelės padažo ir dar daugiau užpilu (receptas žemiau)
- 6 šaukštai lengvai supakuoto rudojo cukraus
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio malto imbiero
- 1 žiupsnelis maltų gvazdikėlių
- 1 puodelis konservuotų moliūgų tyrės, atšaldyta
- Dribsnių arba šiurkšti jūros druska (neprivaloma)
Nurodymai:
- Virtuviniame kombaine sumaišykite sviestą ir susmulkintus imbierinius sausainius, kol jie bus tolygiai sudrėkinti.
- Padalinkite mišinį į 6 mažus puodelius ir švelniai paspauskite į lygų sluoksnį.
- Maišymo dubenyje, naudojant elektrinį rankinį maišytuvą, išplakti 1 puodelį riebios grietinėlės, kol susidarys standžios smailės.
- Atskirame dubenyje išplakite varškės sūrį su karamelės padažu iki vientisos masės.
- Sumaišykite rudąjį cukrų, vanilę, cinamoną, muskato riešutą, imbierą ir gvazdikėlius. Plakite, kol cukrus ištirps ir mišinys taps purus.
- Sulenkite moliūgų tyrę.
- Tada įmaišykite plaktą grietinėlę.
- Padažykite moliūgų sūrio pyrago mišinį ant sausainių trupinių sluoksnio puodeliuose.
- Likusius 2/3 puodelio grietinėlės išplakti iki standžių putų.
- Ant viršaus uždėkite plakta grietinėle.
- Kiekvieną apšlakstykite karameliniu padažu, lengvai pabarstykite jūros druska ir patiekite.
Karamelės padažo receptas
Ingridientai:
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio plius 2 šaukštai vandens
- 1/4 puodelio sūdyto sviesto
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
Nurodymai:
- Surinkite visus savo ingredientus ir turėkite juos šalia, kad prireikus galėtumėte pridėti prie mišinio.
- Keptuvėje su storais dugnais įkaitinkite cukrų ir vandenį ant vidutinės ugnies, nuolat plakdami, kad ištirptų cukrus.
- Kai mišinys užvirs, nustokite plakti ir leiskite mišiniui virti, kol jis įgaus tamsią gintaro spalvą. Retkarčiais atsargiai pasukite keptuvę.
- Kai mišinys įgaus tamsią gintaro spalvą, iš karto įpilkite sviesto, plakite, kol ištirps, ir iškart nukelkite nuo ugnies. Atsargiai supilkite grietinėlę ir nedelsdami išplakite, kad susimaišytų (ji stipriai burbuliuos). Plakite, kol mišinys taps lygus.
- Karamelę supilkite į stiklinį indelį, kad atvėstų. Jei norite, patiekdami lengvai pabarstykite jūros druska.
Daugiau nekeptų desertų
Šokoladiniai sausainiai be kepimo su moliūgų glajumi
Kreminiausias, svajingiausias nekepamas Bostono kreminio pyrago sluoksnis
Sveikesni „Nutella“ kąsniai be kepimo
