„Metas visiems moliūgų dalykams! Nuo moliūgų pudingo iki moliūgų sriubos giliai oranžiniai žieminiai moliūgai yra daug maistinių medžiagų turintis ingredientas daugeliui rudens receptų. Ši veganiška moliūgų duona gali pasigirti turtingais ir gardžiais juodojo šokolado gabaliukais bei šiltais rudens prieskoniais. Tiesiog giliai įkvėpę šviežiai iškepto kvapo, sklindančio iš jūsų virtuvės, pradžiuginsite, kad vasara baigėsi, o ruduo jau čia pat.
„Metas visiems moliūgų dalykams! Nuo moliūgų pudingo iki moliūgų sriubos giliai oranžiniai žieminiai moliūgai yra daug maistinių medžiagų turintis ingredientas daugeliui rudens receptų. Ši veganiška moliūgų duona gali pasigirti turtingais ir gardžiais juodojo šokolado gabaliukais bei šiltais rudens prieskoniais. Tiesiog giliai įkvėpę šviežiai iškepto kvapo, sklindančio iš jūsų virtuvės, pradžiuginsite, kad vasara baigėsi, o ruduo jau čia pat.
Moliūgų tamsaus šokolado duona
Išeina 1 kepalas
Ingridientai:
-
t
- 2 šaukštai maltų linų
- 6 šaukštai šilto vandens
- 2-1/4 puodeliai baltų pilno grūdo miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- Gausus žiupsnelis malto kardamono
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio kokosų aliejaus, pašildyto
- 1 puodelis gryno moliūgo
- 1/3 puodelio obuolių sulčių
- 1 puodelis stambiai pjaustyto juodojo šokolado
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir sutepkite 5 × 9 colių kepimo formą.
- Mažame dubenyje sumaišykite linus ir vandenį. Atidėti 5 minutėms.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda, druską, cinamoną, imbierą, muskato riešutą, kvapiuosius pipirus ir kardamoną.
- Standup maišytuvo dubenyje su mentelės priedu sumaišykite aliejų ir cukrų. Sumaišykite ant vidutinės, kad susimaišytų. Įpilkite moliūgų ir obuolių sulčių ir sumaišykite. Įpilkite linų mišinio ir sumaišykite, kad susimaišytų.
- Įpilkite miltų mišinio ir maišykite ant silpnos ugnies, kol sudrėkins, tada padidinkite iki vidutinio aukščio ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Įmaišykite smulkintą šokoladą. Supilkite tešlą į kepimo formą.
- Kepkite 60–65 minutes arba tol, kol į centrą įdėtas pyrago testeris bus švarus.
- Atvėsinkite keptuvėje ant grotelių 15 minučių.
- Apverskite ir atvėsinkite ant grotelių dar 15 minučių.
- Supjaustykite ir patiekite šiltą.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Skaniau veganiško kepimo receptai!