Česnakai Naan (papločiai) - „SheKnows“

„Naan“ yra universali duona, kurią galima valgyti kąsneliu įkandant kaip pagrindinio patiekalo priedą, arba ją galima sudėti į sumuštinį arba naudoti kaip greitos veganiškos picos pagrindą.
„Naan“ yra universali duona, kurią galima valgyti kąsneliu įkandant kaip pagrindinio patiekalo priedą, arba ją galima sudėti į sumuštinį arba naudoti kaip greitos veganiškos picos pagrindą.

Susijusi istorija. 10 slaptų ingredientų, kuriuos kiekvienas naujas veganas turėtų turėti savo sandėliuke

Česnakai Naan

Ingridientai:

t
• 1 šaukštelis aktyvių sausų mielių

t

• 1/2 puodelio šilto vandens

t

• 1 šaukštas granuliuoto cukraus

t

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

t

• 1/4 puodelio sojos pieno

t

• 2 puodeliai duonos miltų ir dar daugiau minkymui

t

• 3 šaukštai malto česnako

t

• Vynuogių sėklų aliejus

Nurodymai:

t
1. Dideliame dubenyje sumaišykite mieles, vandenį ir cukrų. Padėkite į šalį 5 minutėms arba kol mišinys suputos.

t

2. Įpilkite druskos, pieno, miltų ir česnako. Sumaišykite ingredientus, kad susidarytų minkšta tešla.

t

3. Tešlą išmeskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite 8 minutes arba kol tešla taps lygi.

t

4. Įdėkite tešlą į didelį aliejumi išteptą dubenį, apversdami tešlą, kad ją pateptų aliejumi.

t

5. Uždenkite dubenį drėgnu skudurėliu ir padėkite į šiltą vietą, kurioje nėra skersvėjų. Leiskite tešlai pakilti, kol padvigubės, maždaug 1 valandą.

t

6. Iškočiokite tešlą ir išmeskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Padalinkite tešlą į 4–8 dalis, kiekvieną susukite į rutulį. Padėkite rutuliukus ant kepimo skardos ir uždenkite rankšluosčiu. Leiskite jiems pakilti, kol padvigubės, maždaug 30 minučių.

t

7. Didelę keptuvę ar keptuvę sutepkite aliejumi ir įkaitinkite iki aukšto lygio.

t

8. Kiekvieną tešlos dalį susukite į ploną apskritimą.

t

9. Kiekvieną tešlos dalį virkite 2–3 minutes. Duonos viršų patepkite papildomu aliejumi ir apverskite. Kepkite dar 2–3 minutes arba kol abi pusės gražiai apskrus.

t

10. Pakartokite su likusia tešla, teptuku ar keptuvė su aliejumi tarp porcijų.

t

11. Patiekite šiltą arba leiskite visiškai atvėsti ir laikykite hermetiškame inde iki 4 dienų.

Skaniau veganiško kepimo receptai!

Palikite komentarą