Šis skanus tofu patiekalas užpiltas citrinžole, šviežiu česnaku ir aštriu čili padažu. Maišant keptas ir patiekiamas su rudaisiais ryžiais ir daržovėmis, tai nuostabus be mėsos vakarienė idėja.
Susijusi istorija. Prekybininkas Joe pristato du skanius Veganas Sumažėja 2021 m
Tofu dažnai galima laikyti švelniu ir beskoniu ingredientu. Čia mes parodysime, kaip atsikratyti šių minčių naudojant šį aštrų citrinžolės užpiltą tofu patiekalą. Pagal šį receptą gaunamas sotus tofu, kurio skonis yra visiškai bet koks, bet be skonio. Mums patinka tai patiekti kartu su daržovėmis, ryžiais arba su abiem.
Aštraus citrinžolės tofu receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 pakuotė ypač tvirto tofu, pašalintas skystis ir supjaustytas 1/2 colio gabaliukais
- 1 šaukštas šviežios citrinžolės pastos (randama daugumos parduotuvių šviežių žolelių skyriuje)
- 3 skiltelės česnako, susmulkintos arba suspaustos
- 2 šaukštai medaus arba gryno klevo sirupo
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1/4 puodelio Tailando čili padažo arba Sriracha padažo
- Druska pagal skonį
- 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus
- Smulkiai supjaustyti žalieji svogūnai papuošimui (nebūtina)
Nurodymai:
- Dubenyje sumaišykite citrinžolę, česnaką, sojos padažą, medų, čili padažą ir pagardinkite druska bei pipirais. Įpilkite tofu kubelių ir marinuokite 30 minučių.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite žemės riešutų aliejų. Įpilkite tofu kubelių ir maišydami kepkite 5-6 minutes arba tol, kol tofu taps auksinės rudos spalvos.
- Papuoškite supjaustytais žaliais svogūnais ir patiekite šiltą ant ryžių arba su daržovėmis.
Daugiau tofu receptų
Aštrūs tofu banh mi sumuštiniai
Traškūs panko tofu kąsniai
Veganiškos tofu „kiaušinių“ salotos
