Gaivus kaulavaisių traškumo receptas - „SheKnows“

Bet koks desertas yra geresnis su nedideliu gėrimu! Įprastą kaulavaisių traškumą galite sustiprinti pridėję likerio. Kol jūs tai darote, kodėl gi nepridėjus šiek tiek ir naminės plaktos grietinėlės?

Susijusi istorija. Jamie Oliverio „Feta“ receptas leidžia „TikTok“ makaronams pabėgti už pinigus

Turguose pradeda pasirodyti vasariški kaulavaisiai ir, net jei dar šiek tiek anksti, traškus yra puikus desertas naudoti šiek tiek pernokusius vaisius. Persikai, nektarinai, abrikosai ir slyvos gražiai pasaldinami kepant su saldžiu traškiu užpilu, nekalbant apie visą Amaretto!

Gaivūs kaulavaisių traškučiai su Amaretto

Išeiga 4

Ingridientai:

Traškučiai:

• 3 persikai
• 2 slyvos arba pluots
• 2 uncijos „Amaretto“ likerio
• 1/2 puodelio plius 1/3 puodelio rudojo cukraus, padalytas naudoti
• 1/3 puodelio senamadiškų avižų
• 1/3 puodelio miltų
• 1/3 puodelio smulkiai pjaustytų migdolų
• 3 šaukštus nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais

Plakta grietinėlė:

• 1 puodelis sunkios grietinėlės
• 1/2 šaukšto labai smulkaus cukraus
• 1 šaukštas Amaretto likeris

Nurodymai:

Dėl traškučių:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Iš vaisių išimkite kauliukus ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Dubenyje sumaišykite vaisius, Amaretto ir pusę puodelio rudojo cukraus. Rezervas.
3. Kitame dubenyje sumaišykite trečdalį puodelio rudojo cukraus, avižų, miltų, migdolų ir sviesto. Konditeriniu pjaustytuvu arba rankomis maišykite, kol sviestas gerai susimaišys ir mišinys taps trapus.
4. Padalinkite vaisius į keturias (5 colių) ramekinas. Į kiekvieną šaukštą supilkite maždaug vieną šaukštą dubenyje likusio skysčio, o likusį išmeskite. Užpilą užpilkite ant vaisių mišinio.
5. Įdėkite ramekinus ant kepimo skardos ir kepkite 25–30 minučių, kol vaisiai pradės burbuliuoti, o užpilas apskrus.
6. Patiekite šiltą su plakta grietinėle ar ledais ant viršaus.

Plaktai grietinėlei:

1. Supilkite grietinėlę, cukrų ir „Amaretto“ į maišytuvo dubenį su plaktuvu.
2. Plakite grietinėlę, kol susidarys smailės.

Daugiau vasaros desertų receptų

7 sveiki vasaros desertai
3 neriebūs desertai be kepimo
Citrininis šachmatų pyragas