Aštrūs šveicariški mangoldai ir sūris - „SheKnows“

„Mac“ ir sūrio versijų niekada negali būti per daug. Štai vienas iš tų vasarinių žalumynų.

Turiu geriausius vasaros prisiminimus vaikystėje, daugiausia dėmesio skiriant šveicariškam mangoldui. Žinau, visiškai keistas dalykas sužadinti vaikystės prisiminimus, bet kiekvieną kartą, kai jį valgau, galvoju apie savo mamą, dirbančią sodininkystėje mes su broliu arba aptaškėmės baseine, arba bėgiojome po kiemą su kaimyniniais vaikais ekspromtu futbolas.

Susijusi istorija. „Mac“ n “sūrio receptai, kurių šį rudenį norėsite įtraukti į savo repertuarą

Tai nebuvo didelis sodas, bet mano vaikui atrodė, kad jis mums suteikia neribotą kiekį šveicariškų mangoldų, cukinijų ir pomidorų, kuriuos rugpjūtį ir rugsėjį valgėme beveik be perstojo.

Gaila, kad mama to nemetė į „mac“ ir „sūrį“, kaip šis kreminis receptas, nes, jei taip būtų, būtų buvę daug mažiau vakarienės skundų!

Aštraus šveicariško česnako „Mac“ ir sūrio receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 krūva šveicariškų mangoldų, nuplauti ir supjaustyti
• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 4 uncijos maltos karštos itališkos dešros (neprivaloma)
• 8 uncijos makaronų
• 1 puodelis tarkuoto Čederio sūrio
• 4 uncijos grietinėlės sūrio
• 1/2 puodelio pieno
• Druskos ir pipirų

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, česnaką ir raudonųjų pipirų dribsnius. Kai kvepia (apie 2 minutes), įpilkite šveicariško mangoldo ir dešros (jei naudojate) ir išmeskite, kad padengtų. Kepkite apie 5 minutes, kol šveicariškas mangoldas suminkštės ir dešra paruduos. Nusausinkite vandenį ir riebalus iš keptuvės ir atidėkite keptuvę.
3. Tuo tarpu užvirkite didelį puodą vandens.
4. Kai vanduo užvirs, įpilkite makaronų ir virkite maždaug 2 minutes trumpiau, nei nurodyta instrukcijose.
5. Nusausinkite makaronus, grąžinkite į puodą ir įpilkite čederio, grietinėlės sūrio, pieno, druskos ir pipirų. Naudodami mentele, maišykite, kol viskas ištirps ir taps kreminė.
6. Į keptuvę įpilkite šveicariško mangoldo mišinio ir vėl supilkite.
7. Perkelkite mišinį į kepimo indą ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių, kol kraštai pradės traškėti ir ruduoti.
8. Išimkite „Mac“ ir sūrio patiekalą iš orkaitės ir leiskite jam sėdėti 5 minutes prieš patiekiant.

Daugiau „Mac“ ir sūrio receptų

Keturių sūrių „Mac“ ir sūrio puodeliai
Mac avokadas ir sūris
„Philly“ sūrio pyragas „Mac“ ir sūris