Vakar mėsos įsimylėjėliai pabudo nuo žinios, kad lašiniai yra toks pat blogas jums kaip cigaretės.
Tai yra, tyrėjai iš Pasaulio sveikatos organizacijos darbo grupės, pavadintos Tarptautine tyrimų agentūra Vėžys įdėti sūdyta mėsa toje pačioje vėžį sukeliančioje kategorijoje kaip cigaretės - tai „neabejotina“ vėžio priežastis. Šoninė buvo klasifikuojama kaip kancerogeninė, nes valgant ją ir kitą sūdytą mėsą padidėja storosios žarnos ir skrandžio vėžio rizika. O raudona mėsa, anot darbo grupės, yra „tikėtina“ vėžio priežastis.
Daugiau: Lašiniai, kumpis ir dešra gali sukelti vėžį - verkite verkti
Natūralu, kad mėsos pramonė yra visa ši istorija, bandanti apginti savo produktus. Tačiau protestuoja ne tik mėsos gamintojai, bet ir bekono mėgėjai. Ar tikėtumėte, kad bent viena vėžio prevencijos organizacija gina lašinius?
Vėžio tyrimai Jungtinėje Karalystėje Mokslas tinklaraštis nurodo, kad IARC ataskaitą iškreipė naujienų kanalai. Nėra taip, kad valgydami lašinius rizikuojate susirgti vėžiu taip pat, kaip rūkydami, arba kad lašiniai sukelia tiek pat vėžio, kiek rūkymas. Tai yra tie tyrėjai
Kita vertus, rizika susirgti vėžiu rūkant yra didelė, daug didesnis nei valgant lašinius.
Daugiau:Pasak seniausios pasaulio moters, raktas į ilgą gyvenimą yra lašiniai
Kokia yra tos dešros vėžio rizika? Joshua A. Hirsch iš Vocativ nurodo, kad vidutinio žmogaus rizika susirgti storosios žarnos vėžiu yra 5 proc. Tada jis sako, kad kai IARC sako, kad reikia suvalgyti 50 gramų vytinta mėsa padidina jūsų vėžio riziką 18 proc., tai reiškia, kad jūs padidinate tą 5 proc. riziką 18 proc., taigi dabar ji yra 6 proc.
Taigi būkite ramūs ir valgykite lašinius. Bet ne per daug. Asmeniškai aš norėčiau, kad kokybiškos šoninės valgyčiau rečiau nei pigi. Man tai reiškia lašinius iš kiaulių ne auginami augimo hormonais, antibiotikais ir kitais nepageidaujamais pašarų priedais-geriausia ganyklose.
Daugiau:VIDEO: Kepkite šoninę kaip profesionalas
Mes jau žinome, kad nesveika visą laiką valgyti daug lašinių dėl kelių priežasčių, ne tik dėl vėžio rizikos. Tačiau sakyti, kad tai taip pat nesveika, kaip rūkyti cigaretes, yra juokinga. Galbūt sutaupykite savo lašinių valgymo savaitgaliui, bet jei kas nors jums priekaištauja, kad užsisakėte priešpiečius, dabar jūs ginatės mokslą.
