Pavargote sakyti, kad jūsų maistas skanesnis nei atrodo? Šių atostogų sezono metu pakelkite išbandytus ir tikrus receptus į visiškai naują lygį, pateikdami kelis paprastus patarimus, kurie labai padeda patiekti maistą.
Temos
Žinoma, jūs papuošite stalą, bet kodėl sustoti? Pririšdami dekoravimo temą prie maisto, sukuriate nuoseklumą. Jei jūsų tema kaimiška, turėkite lapinių sausainių arba pridėkite lapų aplink pyragų kraštą! Kodėl gi ne naudoti sausainių pjaustytuvus ant to konservuoto spanguolių padažo (arba dar geriau, pabandykite namie!)? Paprasti prisilietimai prie kiekvieno
Papuoškite, papuoškite, papuoškite
Garnyrai kiekvienam patiekalui suteikia vizualinio susidomėjimo. Nesvarbu, ar tai būtų sūrio pabarstymas ant duonos prieš kepant, ar šlakelis šokolado padažo ant pyrago lėkštės, ar keli švieži laiškiniai česnakai ant bulvių košės, bet garnyras atkreipia dėmesį į bet kurį maistą. Tai skirtumas tarp paprastos baltos sienos ir gražaus dekoro. Akcentai lemia viską.
Būkite individualus
Patiekiant atskiras porcijas, didelė sudėtinga keptuvė virsta gražiomis ir lengvai valdomomis porcijomis. Patiekiant troškintuvą atskiruose patiekaluose, lieka daugiau vietos ant stalo ir daugiau vietos kiekvieno svečio lėkštėje - paliekama daug vietos daugiau skanių garnyrų! Jau nekalbant apie tai, kad aplink stalą mažiau eina sunkūs patiekalai. Vienas iš gudrybių, kaip valdyti daugybę mažų patiekalų, yra sudėti atskirus patiekalus ant sausainių lakšto, kad būtų lengva juos pernešti nuo prekystalio prie orkaitės prie stalo.
Pažymėkite maisto produktus
Savitarnos vakarienei ar užkandžiams prieš vakarienę etiketės veikia kaip reklama. Jie sužavės jūsų svečius dėl patiekalų ir sudomins ingredientus. Ar norėtumėte turėti sūrio rutulį ar vanilės ir vaisių sūrio kamuolys? Kaip ir jūs, jūsų svečiai bus sužavėti, koks yra vanilės ir vaisių sūrio rutulio skonis! Tai padaryti taip paprasta! Apsvarstykite galimybę kiekvienam svečiui sukurti atspausdintą meniu arba į savo lėkštes pridėti lentos dažų. Lentos yra mados! Net paprasta popierinė stalo palapinė gali paversti jūsų dešrą vertu drool Havajų kielbasa kai jį pažymi!
Kiaušinių plovimas yra tavo draugas
Daugelio maisto produktų skonis yra puikus, tačiau iš orkaitės jie gali pasirodyti sausi. Kodėl jie to nedarytų? Jie tiesiog kepti iš vidaus! Kiaušinius plaunant kepinius, jie tampa nuo matinio iki blizgaus, nuo blyškaus iki aukso, nuo išdžiūvusio iki tvirto skonio! Išbandykite kiaušinių ploviklį, kuris sukuria tamsesnį jūsų ritinių blizgesį ir lengvesnį pyragams. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai prieš kepant sumaišyti kiaušinių plauti ir tepti tešlos šepetėliu. Skirtumas yra nuostabus, kaip matote aukščiau! Taip pat galite plauti kiaušinius, kad patiekalui suteptumėte garnyrų, pavyzdžiui, riešutų, sūrio ar dekoratyvinio cukraus.
- Sumuštas visas kiaušinis + druska = blizgus ir tamsus
- Sumuštas visas kiaušinis + 1 arbatinis šaukštelis pieno = blizgus ir vidutinis
- Sumuštas visas kiaušinis + 1 arbatinis šaukštelis vandens = blizgus ir lengvas
- Išplaktas kiaušinio baltymas: traškus ir lengvas
Daugiau apie atostogų pramogas
Šventinis kokteilių vakarėlis: maistas ir linksmos idėjos
Šventinė vakarienė: maistas ir linksmos idėjos
Šventinis „Pinterest“ dekoras: mūsų mėgstamiausi biudžetiniai amatai, kurie atrodo brangiai