Viena iš sunkiausių užduočių bet kuriuose namuose yra paruošti tinkamą maistą, kuris kiekvieną dieną džiugina visus. Žmonės, kurie negamina maisto, gali nesuvokti psichinių pastangų virimas kasdien. Po kelių dienų netenkate idėjų, ką šiandien gaminti. Maža to, kiekvienas namuose esantis asmuo turi savo prioritetus, kai nori valgyti. Kai kurie jūsų šeimos žmonės mielai valgo bet ką, bet kai kuriems gali būti labai sunku įtikti. Žinoma, jūs neturite viso pasaulio laiko gaminti visiems skirtingą patiekalą.
Daugiau: Užteks nuobodžių ir pasikartojančių savaitės vakarienių
Jei esate mama ir kiekvieną dieną turite tvarkyti įtemptą grafiką, jums turi būti dar sunkiau pasiruošti maistas sau ir savo šeimai. Esant griežtam tvarkaraščiui, tampa sunku viską padaryti teisingai. Galbūt galėsite atlikti visas savo tvarkaraščio užduotis, tačiau tikrasis iššūkis yra padaryti viską taip, kaip verta. Kalbant apie maisto gaminimą, turite turėti keletą patarimų, kaip greičiau paruošti maistą. Taip sutaupysite laiko kitiems dalykams ir galėsite gaminti skanius patiekalus, nepaisant užimtumo.
Štai keletas patarimų, kurie padės greičiau virti:
Pagalvokite prieš gamindami maistą
Jūs nenorite visą dieną galvoti apie tai, ką turėtumėte gaminti, bet tikrai norite skirti dvi minutes pagalvoti prieš pradėdami gaminti. Per šias dvi minutes turite apgalvoti visą gaminimo procesą, kurį ketinate atlikti. Mintyse norite sutvarkyti tokius dalykus, kaip tai, ką pirmiausia reikia virti, kas greičiau iškepti, kas užtrunka ilgiau ir ar turite visus reikalingus ingredientus. Dauguma gerų virėjų galiausiai sunaikina savo patiekalus, nes supranta, kad trūksta ingredientų ir trūksta proceso virimo viduryje.
Naudokite didesnes keptuves
Galbūt to nesuvokėte, tačiau jūsų keptuvių dydis turi didelę reikšmę, kiek laiko užtrunka ką nors virti. Nemažai kartų kepsdami keptuvėje pastebėsite, kad atliekate daug rankų judesių. Priežastis, kodėl jūs turite tai padaryti, yra ta, kad turite mažą keptuvę. Norite, kad visi keptuvėje esantys ingredientai liestų paviršių, tačiau paviršiaus plotas yra per mažas, kad visi ingredientai galėtų liesti vienu metu. Atneškite didesnes keptuves ir pažiūrėkite, kiek laiko tai sutaupo kepant.
Naudokite tinkamus prietaisus
Jūs ne visada turite būti „wannabe“ virtuvės šefu, kai yra aukštųjų technologijų prietaisų, kurie gali sutaupyti pusę maisto ruošimo laiko. Geriausia turėti virtuvėje virtuvės kombainą. Praleiskite šiek tiek laiko su virtuvės kombainu, kad sužinotumėte jo tikrąją galią ir stiprumą. Jie gali padaryti beveik viską, ko reikia kasdien gaminant maistą - nuo smulkinimo, pjaustymo, kubelių pjaustymo iki tešlos minkymo jūsų picoms. Įsigykite virtuvės kombainą, kurio talpa yra pakankamai didelė, kad tuo pačiu metu būtų galima įpilti daug ingredientų. Nustebsite pamatę, kad virimo laikas sutrumpėjo perpus mažiau nei įprastai. Panašiai, kai kalbama apie nusipirkti skrudintuvo orkaitę, gerai ištirkite ir išsirinkite tą, kuris labiausiai atitinka jūsų poreikius.
Daugiau: Ar tikrai turėtume džiaugtis, kad merginos skelbia „Instagram“ riebaus maisto nuotraukas?
Sutarkuokite ir supjaustykite ingredientus į mažesnius gabalėlius
Sutarkuokite ir supjaustykite gabalėlius, kur tik galite, kad sutrumpintumėte gaminimo laiką. Pvz., Jei ruošiatės virti ką nors, kam reikia sviesto, galite jį susmulkinti, kad iškart ištirptų. Panašiai norite supjaustyti maisto produktus plonais gabalėliais. Kuo plonesni jūsų maisto produktai bus supjaustyti, tuo greičiau jie iškeps. Galite paimti vištienos krūtinėlės pavyzdį, kuris gali užtrukti gana ilgai, jei kepate visą nepažeistą krūtinę. Supjaustę plonesnėmis riekelėmis galite sutaupyti nemažai laiko.
Pažymėkite savo virtuvės reikmenis
Tai tikrai gali labai pakeisti jūsų maisto gaminimą. Jei gaminate maistą kasdien, turite žinoti, koks nusivylimas kyla dėl to, kad negalite laiku rasti reikalingų daiktų. Krapštotės po spinteles ir stalčius, bet nerandate to ingrediento, kurį reikia įdėti į maistą per artimiausią minutę, kad nesugadintumėte patiekalo. Geriausias būdas išspręsti šią problemą yra pažymėti daiktus. Būsite priversti grąžinti daiktus į savo vietas. Jūs nenorėtumėte įdėti šaukšto į indą, kurį skyrėte peiliams, kai etiketėje aiškiai parašyta „peiliai“. Taip jūsų virtuvė bus tvarkinga ir sutaupysite daug laiko gaminant maistą.
Daugiau: Konservavimas yra laiko trūkumas, bet tai visiškai verta
Iš pradžių paskelbta „BlogHer“
