Indiška jogurtu marinuota vištiena - „SheKnows“

Gyvenimas kartais gali būti įtemptas. Neleiskite, kad tas energijos trūkumas trukdytų mėgautis gardžiu naminiu patiekalu, kaip šis jogurtu marinuotos vištienos receptas.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Išsinešimas visada yra puikus pasirinkimas vakarienei. Deja, nėra nieko geresnio už naminį maistą. Ką daryti?

Laimei, šis Indijos vištienos receptas sujungia geriausias iš abiejų pasaulių. Klasikinis maistas išsinešimui, kurį galima pasigaminti patogiai savo namuose. Kaip tai paprasta? Jogurtu marinuota vištiena yra klasikinis indiškas patiekalas, tačiau dabar pagal šį kvapnų receptą galite jį turėti savo namuose bet kokią įtemptą savaitės naktį.

Indiško jogurto marinuotos vištienos receptas

Porcijos dydis 4

Ingridientai:

• 2 kilogramai vištienos krūtinėlės
• 10 uncijų paprasto graikiško jogurto
• 2 arbatiniai šaukšteliai ciberžolės
• 1/2 - 1 šaukštelis Kajeno pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis kalendros
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• 4 kardamono sėklos (susmulkintos)
• 1/2 šaukštelio košerinės druskos
• 2 skiltelės česnako (maltos)
• 1 colio gabalas šviežio imbiero (malto)
• 1 raudonasis pipiras (supjaustytas)
• 1 didelis geltonas svogūnas (supjaustytas)
• Rapsų aliejus
• 1 citrina (supjaustyta skiltelėmis)

Nurodymai:

1. Į didelį dubenį įpilkite graikiško jogurto, ciberžolės, Kajeno pipirų, kalendros, kmynų, kardamono sėklų, košerinės druskos, česnako ir imbiero. Maišykite, kol susimaišys, suberkite vištieną ir padenkite.
2. Uždenkite dubenį ir palikite marinatą ant vištienos mažiausiai dvi valandas, bet geriausia per naktį.
3. Kai vištiena bus marinuota, supjaustykite raudonuosius pipirus ir svogūną. Į vidutinį puodą supilkite aliejų ir suberkite raudonuosius pipirus bei svogūną. Virkite, kol suminkštės, sudėkite į lėkštę ir uždenkite, kol vištiena bus paruošta. (Pasirinktinai galite virti daržoves ant grotelių, kad mažiau išvalytumėte.)
4. Įkaitinkite kepsninę, išimkite iš vištienos papildomą marinatą ir kepkite ant grotelių keturias minutes iš vienos pusės arba kol vištiena iškeps.
5. Patiekite karštą vištieną su virtais raudonaisiais pipirais ir svogūnais. Taip pat galite įpilti šviežios citrinos, kad gautumėte papildomo skonio.

Daugiau vištienos receptų

3 greiti ir paprasti vištienos receptai naudojant sultinį
Kiniškas išsinešimas namuose: vištienos ir brokolių receptas
3 unikalūs vištienos patiekalai