Visi mėgsta makaronus, tačiau tai ne visada yra pyragas, ypač kai reikia teisingai pasirinkti porcijas. Rimtai, kaip jūs turėtumėte žinoti, kiek sausų makaronų reikia paruošti vienam asmeniui?
Mes negalime būti vieninteliai, kuriems visada lieka per daug makaronų - arba tragiškas jų trūkumas. Galbūt dėl to, kad yra toks didžiulis skirtumas tarp sausų makaronų ir virtų makaronų dydžio ir tekstūros, tačiau tinkamai paruošti porcijas vakarienei nėra lengva.
Iki dabar. Mes atradome keletą nykščio taisyklių, kurios padeda pašalinti visus spėjimus.
Daugiau: Dabar galite nustoti gaminti makaronus
Atminkite, kad makaronų formos gali skirtis priklausomai nuo perkamo prekės ženklo, todėl naudokite šiuos matavimus kaip apibendrinimus. Be to, pagal USDA, vienos porcijos dydis yra tik 1/2 puodelio virtų makaronų, tačiau jei pažvelgsite į daugelį mūsų patiekiamų lėkščių, paprastai rasite du puodelius makaronų. Taigi, jei norite patiekti savo svečiams didelę, sočią porciją, siekite dviejų puodelių virtų makaronų vienam asmeniui, bet jei jūs laikote viską lengva, patiekite 1/2 puodelio virtų makaronų.
1. Mažos ir vidutinės makaronų formos
8 uncijos nevirtų mažų ir vidutinių makaronų formų = 4 puodeliai virti
Šis matavimas taikomas šioms makaronų rūšims:
- Alkūniniai makaronai
- Vidutiniai kriauklės
- Rotini
- Vagono ratai
- Peteliškės makaronai (Farfalle)
- Mostaccioli
- Penne
- Ziti
- „Radiatore“
- Rigatoni
2. Ilgos makaronų formos
8 uncijos nevirtų ilgų makaronų formų = 4 puodeliai virti
Šis matavimas taikomas šioms makaronų rūšims:
- Spagečiai,
- Angelo plaukai
- Linguine
- Vermišeliai
- Fettuccine
3. Kiaušinių makaronai
8 uncijos nevirtų kiaušinių makaronų = 2 1/2 puodeliai virti
4. Nėra skalės? Jokiu problemu
Naudokite šį triuką, norėdami išmatuoti be skalės:
2 uncijos sausų spagečių = ketvirčio skersmuo
Kitaip tariant, dvi uncijos sausų ilgų makaronų (pavyzdžiui, spagečių, plonų spagečių, linguino ar vermišelių), susipynusios rankoje, yra maždaug tokio pat dydžio kaip ketvirčio skersmuo. Iš dviejų uncijų sausų makaronų gaunamas maždaug vienas puodelis virtų makaronų (dvi USDA porcijos).
Iš pradžių paskelbta 2007 m. Rugsėjo mėn. Atnaujinta 2017 m. Liepos mėn.
