Jei jums patinka viskas, kas susiję su enchiladais, tuomet šis prancūziško mailiaus receptas yra būtinas. Meksikietiško maisto mėgėjai išprotės dėl šio linksmo sukimosi klasikinėse sūrio bulvytėse.
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Susijusi istorija. „Ina Garten“ „Super Bowl“ paruoštuose „Nachos“ sudėtyje yra stebinantis ingredientas
Šiuos spuogus užgniaužiau aštriu raudonu enchilada padažu, kreminiu sūriu, grietine ir šviežiais priedais. Jei norite, į šias bulvytes tikrai galite pridėti vištienos, jautienos ar kiaulienos. Pabandykite naudoti kepimo vištieną ir sutaupykite daugiau laiko virtuvėje, kad galėtumėte dar greičiau įsigilinti į šias dekadentines bulvytes.
![Įkeltų aštrių enchilada sūrio bulvių receptas](/f/85eeb0de80c60470790cb67aea3e17e8.jpeg)
Pakrautas, aštrus, enchilada sūrio bulvių receptas
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
Dėl bulvių
- 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 5-6 didelės rusvos bulvės (galite naudoti ir šaldytas skrudintos bulvės)
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Užpildams
- 1 puodelis aštraus raudonojo enchilada padažo
- 1-1/2 puodeliai susmulkinto čederio, pipirų lizdo arba meksikietiško sūrio
- 1/2 mažo raudonojo svogūno, susmulkinto
- 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų žalių svogūnų
Garnyrui
- Grietinė
- Šviežios arba tarkuotos jalapeño paprikos
- Šviežia kalendra
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F, o kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Nuplaukite ir nulupkite bulves, naudodami bulvių pjaustyklę arba aštrų peilį, kad supjaustytumėte bulves į norimą gruzdintų bulvių formą (storesnes bulvytes iškepsite ilgiau).
- Įdėkite bulves į didelį dubenį ir supilkite alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Bulves tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos ir kepkite 30–35 minutes arba iki auksinės rudos ir traškios.
- Išimkite bulves iš orkaitės, ant viršaus užpilkite šaukštą enchilada padažo. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite bulves į orkaitę 3–4 minutėms arba kol sūris ištirps.
- Bulves perkelkite į patiekimo lėkštę ir papuoškite raudonais ir žaliais svogūnais, grietine, jalapeños ir šviežia kalendra. Geriausiai patiekiamas šiltas.
Daugiau prancūziškų kepsnių receptų
3 gurmaniškų gruzdintų bulvyčių receptai
Užgesintos sūrio bulvytės su karamelizuotais svogūnais
Keptos česnako-kalendros bulvytės