„Enchilada“ stiliaus sūrio bulvytės yra puikus aštrus derinys-„SheKnows“

Jei jums patinka viskas, kas susiję su enchiladais, tuomet šis prancūziško mailiaus receptas yra būtinas. Meksikietiško maisto mėgėjai išprotės dėl šio linksmo sukimosi klasikinėse sūrio bulvytėse.

Susijusi istorija. „Ina Garten“ „Super Bowl“ paruoštuose „Nachos“ sudėtyje yra stebinantis ingredientas

Šiuos spuogus užgniaužiau aštriu raudonu enchilada padažu, kreminiu sūriu, grietine ir šviežiais priedais. Jei norite, į šias bulvytes tikrai galite pridėti vištienos, jautienos ar kiaulienos. Pabandykite naudoti kepimo vištieną ir sutaupykite daugiau laiko virtuvėje, kad galėtumėte dar greičiau įsigilinti į šias dekadentines bulvytes.

Pakrautas, aštrus, enchilada sūrio bulvių receptas

Tarnauja 4-6

Ingridientai:

Dėl bulvių

• 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 5-6 didelės rusvos bulvės (galite naudoti ir šaldytas skrudintos bulvės)
• Druska ir pipirai, pagal skonį

Užpildams

• 1 puodelis aštraus raudonojo enchilada padažo
• 1-1/2 puodeliai susmulkinto čederio, pipirų lizdo arba meksikietiško sūrio
• 1/2 mažo raudonojo svogūno, susmulkinto
• 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų žalių svogūnų

Garnyrui

• Grietinė
• Šviežios arba tarkuotos jalapeño paprikos
• Šviežia kalendra

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F, o kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2. Nuplaukite ir nulupkite bulves, naudodami bulvių pjaustyklę arba aštrų peilį, kad supjaustytumėte bulves į norimą gruzdintų bulvių formą (storesnes bulvytes iškepsite ilgiau).
3. Įdėkite bulves į didelį dubenį ir supilkite alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Bulves tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos ir kepkite 30–35 minutes arba iki auksinės rudos ir traškios.
4. Išimkite bulves iš orkaitės, ant viršaus užpilkite šaukštą enchilada padažo. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir grąžinkite bulves į orkaitę 3–4 minutėms arba kol sūris ištirps.
5. Bulves perkelkite į patiekimo lėkštę ir papuoškite raudonais ir žaliais svogūnais, grietine, jalapeños ir šviežia kalendra. Geriausiai patiekiamas šiltas.

Daugiau prancūziškų kepsnių receptų

3 gurmaniškų gruzdintų bulvyčių receptai
Užgesintos sūrio bulvytės su karamelizuotais svogūnais
Keptos česnako-kalendros bulvytės