Ar saldžiųjų bulvių troškinys yra jūsų mėgstamiausias Padėkos dienos garnyras? Mėgaukitės ir desertu, gamindami šiuos minkštus, purius ir dekadentiškus zefyrais įdarytus saldžiųjų bulvių keksiukus!
Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą
Šie saldūs, minkšti ir aštrūs keksiukai ne tik puikiai tinka bet kokioms Padėkos dienos šventėms, bet ir puikiai tinka mėgautis visą rudenį. Norėdami pridėti labai norimą traškumą, kiekvieną puodelį užpildėme gausia graikinių riešutų porcija.
Zefyru užpildytų saldžiųjų bulvių keksiukų receptas
Išeina apie 12 keksiukų
Ingridientai:
Dėl keksiukų
- 1-1/4 puodeliai šviesiai rudojo cukraus
- 1 kiaušinis, kambario temperatūra
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1/4 puodelio nesaldinto obuolių padažo
- 3/4 puodelio saldžiųjų bulvių košės
- 3/4 puodelio pilno grūdo miltų
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 1-1/4 šaukštelių soda
- 1 arbatinis šaukštelis moliūgų pyrago prieskonių
- 1/2 puodelio pieno
Įdarui ir glaistymui
- 1 lazdelė nesūdyto sviesto, suminkštintas
- 1-1/2 puodeliai zefyro pūkų
- 3 puodeliai cukraus pudros
- 2 arbatinius šaukštelius pieno
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 1 puodelis kapotų graikinių riešutų
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje išplakite sviestą, obuolių padažą, vanilę, saldžiąsias bulves, kiaušinį ir cukrų. Plakite iki minkštos ir purios masės. Įpilkite miltų, sodos ir moliūgų pyrago prieskonių, sumaišykite, kad susimaišytų. Įpilkite pieno ir plakite, kol visiškai susimaišys.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite popieriniais įdėklais ir kiekvieną iš jų 3/4 užpildykite tešla. Kepkite apie 14-15 minučių arba iki auksinės spalvos.
- Įdarą ir glazūrą paruoškite plakdami pūkus, cukrų, pieną, vanilę ir sviestą iki minkštumo ir purumo.
- Kai keksiukai atvės, iš viršaus išpjaukite nedidelį kūgį. Kiekvieną keksiuką užpildykite maždaug 1 šaukštu įdaro. Uždenkite kūgį, kurį iškirsite, ir apšerkšnokite. Į kiekvieno keksiuko vidurį įpilkite 1 šaukštą graikinių riešutų. Patiekite šiltą.
Daugiau rudens keksiukų receptų
Rudens medžio keksiukai
Obuolių pyrago pripildyti keksiukai
Mason stiklainis moliūgų keksiukai
