Pavasario dieta: priimk iššūkį be mėsos - Puslapis 2 - SheKnows

Susijusi istorija. 8 galimos sąnarių skausmo priežastys

Daržovių rudieji ryžiai su fetos sūriu

Ingridientai

• 1 (20 uncijų) pakuotė šaldytų pilno grūdo rudųjų ryžių, atšildyta
• 1/2 puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
• 1 (16 uncijų) pakuotė šaldytų žirnių ir morkų, atšildyta
• 6 puodeliai kapotų lapinių žalumynų
• 1/4 puodelio trupinto fetos sūrio

Kryptys

1. Paruoškite ryžius pagal pakuotės nurodymus.
2. Įkaitinkite 1/2 puodelio vandens didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite svogūnų ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes.
3. Įmaišykite žirnius ir morkas bei lapinius žalumynus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, uždenkite keptuvę ir virkite, kol sušils, retkarčiais pamaišydami.
4. Rudus ryžius perkelkite į patiekimo lėkštę. Šaukštą daržovių užpilkite ant rudųjų ryžių ir pabarstykite fetos sūriu.

Saldžiųjų bulvių troškinys

Ingridientai

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, storai supjaustytas
• 2 morkos, supjaustytos
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 1 (14 uncijų) gali būti supjaustyti kubeliais arba troškinti pomidorai (mažai arba visai be druskos)
• 2 didelės nuluptos saldžiosios bulvės, supjaustytos 1/2 colio gabalėliais
• 1 puodelis konservuotų garbanzo pupelių, nuplaunama ir nusausinama
• 3/4 šaukštelio džiovintų rozmarinų

Kryptys

1. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
2. Suberkite svogūną ir morkas ir kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės. Įpilkite česnako ir maišydami virkite 1 minutę.
3. Įmaišykite pomidorus, saldžias bulves, garbanzo pupeles ir rozmariną.
4. Mišinį užvirkite, retkarčiais pamaišydami, jei reikia, sumažinkite šilumą. Jei mišinys atrodo per tirštas, įpilkite daržovių sultinio arba vandens.
5. Uždenkite keptuvę ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol saldžiosios bulvės suminkštės, 15-20 minučių.

Veganiško šokolado žemės riešutų sviesto puodeliai

Kol susiduriate su iššūkiu, galite apdovanoti save malonumu, kuris nesijaučia kaip apgaulė. Šis skanus veganiškas desertas pritaikytas iš Alicia Silverstone Maloni dieta, veganiškas desertas, kuriuo galėsite mėgautis nesijaučiantys kalti.

Ingridientai

• 1? 2 puodelio „Earth Balance“ sviesto užtepėlės
• 3–4 puodeliai traškių žemės riešutų sviesto (geriausia nesaldinto ir nesūdyto)
• 3–4 puodeliai graham krekerių trupinių arba 10 graham krekerių kvadratų
• 1–4 puodeliai klevo cukraus ar kito granuliuoto saldiklio
• 1 puodelis grūdų saldinto netauriško šokolado arba karobo drožlių
• 1–4 puodeliai sojos, ryžių ar riešutų pieno
• 1? 4 puodelio pjaustytų pekano riešutų, migdolų ar žemės riešutų

Kryptys

1. 12 puodelių keksiukų skardą išklokite popieriniais įdėklais; atidėti.
2. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
3. Įmaišykite žemės riešutų sviestą, graham krekerių trupinius ir klevo cukrų ir gerai išmaišykite. Nuimkite mišinį nuo ugnies.
4. Tolygiai padalinkite mišinį, maždaug 2 šaukštus į puodelį, tarp keksiukų puodelių.
5. Kitoje keptuvėje sumaišykite šokoladą ir pieną. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol šokoladas ištirps.
6. Šokoladą tolygiai užpilkite ant žemės riešutų sviesto mišinio. Viršų apibarstykite riešutais.
7. Prieš patiekdami įdėkite į šaldytuvą sustingti mažiausiai 2 valandoms.

Daugiau sveikų veganų ir vegetariškų receptų

Žadinantys vegetariški pusryčiai
Viskas veganiška: receptai, naujienos ir gyvenimo būdo patarimai
Mūsų geriausi vegetariški receptai