Sunku valgyti sveikas daržoves, vaisius ir šviežius produktus, kai nuolat gundomas kalėdiniais sausainiais ir kiaušinių kiaušiniais. Mes suprantame. Kad jūsų daržovių valgymas būtų šiek tiek lengvesnis, mes juos užkandome į pyragą. Aš turiu galvoje, juk tai atostogų metas.
Šis nuostabus dvigubo sluoksnio pyragas yra toks drėgnas, purus ir šokoladinis, kad visiškai pamiršite, kad viduje yra paslėpti 8 dideli burokėliai. Turtingas šokoladas, suporuotas su aitriu glaistu ir granatų žiedais, yra puikus pyragas bet kokiam šventiniam vakarėliui. (Arba pietums, ne taip, kaip mes tai padarėme šiandien ar dar ką nors.)
Dviejų sluoksnių burokėlių pyragas su citrininiu granatų glaistu
Tortas pritaikytas iš Marta Stewart
Aptarnauja apie 8
Ingridientai:
Dėl torto
- Pašalinti 8 dideli burokėliai, stiebai ir lapai
- 4 puodeliai universalių miltų
- 3 puodeliai baltojo cukraus
- 1 puodelis nesaldžių kakavos miltelių
- 4 dideli ekologiški kiaušiniai, kambario temperatūros
- 3 arbatinius šaukštelius soda
- 1 puodelis šilto vandens
- 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
Užšalimui
- 4 lazdelės nesūdyto sviesto, suminkštintos
- 7 puodeliai cukraus pudros
- Sultys iš 2 vidutinių citrinų
- Žievelė iš 1 citrinos
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
- Maždaug 1 puodelis granatų
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Burokėlius sudėkite į didelę kepimo skardą ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite mažiausiai valandą arba kol suminkštės. Dar šiltus burokėlius nulupkite ir susmulkinkite. Sudėkite į virtuvinį kombainą ir plakite, kol sutirštės.
- 2 (8 colių) pyrago formeles patepkite nelipniu virimo purškikliu. Atidėti. Sumažinkite šilumą iki 350 laipsnių F.
- Sumaišykite miltus, soda, baltąjį cukrų ir kakavos miltelius. Įmaišykite burokėlių tyrę, vanilę, kiaušinius, vandenį, pieną ir augalinį aliejų. Supilkite mišinį į paruoštas pyrago formeles. Kepkite apie 45 minutes arba tol, kol į vidurį įkištas dantų krapštukas bus švarus.
- Leiskite atvėsti mažiausiai 2 valandas arba kol atvės. Išlyginkite vieno iš pyragų viršų, kad jie gražiai sukrautųsi.
- Kol pyragas vėsta, maišytuve išplakite sviestą, cukrų, citrinos sultis, citrinos žievelę ir vanilę. Plakite iki purumo. Išlygintą pyragą užpilkite glajumi ir atsargiai užpilkite antruoju pyragu. Šaldykite sukrautus pyragus, kol jie visi bus padengti.
- Pyrago vidurį uždenkite granatų sėklomis.
Daugiau šventinių pyragų receptų
Kalėdinių vaisių pyragų receptai
Išdykę ar gražūs pyragaičiai
Naujas Kalėdų Senelio dalykas: sausainių lėkštės pyragas
