Nežinote, kaip iškepti kiaušinį? Tai lengviau nei skamba. Sužinokite, kaip per tris minutes pasigaminti tobulą iškeptą kiaušinį, naudodami mūsų paprastą instrukciją.
Žiūrėti: Kaip išmušti kiaušinį
Kiaušinio brakonieriavimo ABC
Brakonieriavimas yra virimo technika, kurią galite naudoti kiaušiniams, bet taip pat galite naudoti žuviai ar vištienai. Kepdami kiaušinį, naudokite vandenį. (Pastaba: Norėdami kepti žuvį ar vištieną, vietoj vandens naudokite sultis.)
Pirmiausia užvirkite puodą vandens. Įpilkite žiupsnelį druskos ir šiek tiek baltojo acto. Druska ir actas yra rūgštūs, todėl jie nustato kiaušinio baltymą.
Į stalą įmuškite kiaušinį ir supilkite į nedidelį dubenį. Įsitikinkite, kad kiaušinyje nėra lukštų. Lėtai panardinkite dubenį į vandenį ir leiskite kiaušiniui plaukti į keptuvę. Dubenį atidėkite į šalį.
Jei norite, kad kiaušinis būtų minkštas, leiskite jam likti vandenyje maždaug tris minutes. Kai baltymas sukietės aplink kiaušinį, naudokite šaukštą, kad pašalintumėte baltymų perteklių. Išplakite kiaušinį ir popieriniu rankšluosčiu sugerkite vandenį.
Štai ir viskas! Jūs turite puikų iškeptą kiaušinį. Mėgautis!
Išbandykite skanų apkeptą kiaušinį su kalakutienos dešra crostini >>
Naudingi patarimai
Įsitikinkite, kad puode yra pakankamai vandens, kad kiaušinis visiškai apsemtų. Jei norite, kad jūsų iškeptas kiaušinis būtų šiek tiek tvirtesnis, palikite jį vandenyje šiek tiek ilgiau nei tris minutes.
Daugiau paprastų maisto patarimų
Kaip tinkamai laikyti likučius
Kaip pasigaminti šviežių džiūvėsėlių
Kaip naudoti ir paruošti česnaką
Kaip išvirti kiaušinį
