Svaiginantis gaivus oras, žalia žolė, žydinčios gėlės ir svetinga saulė - pavasaris jau čia. Viena geriausių šio sezono dalių yra pati šviežiausia vaisiai ir daržovių, kurias jis įtraukia į mūsų mitybą - bet palaukite, kas tai dar? Gyvendami miestuose ir priemiesčiuose, kur ištisus metus galime įsigyti įvairių vaisių ir daržovių, mes nepastebime sezoniškumo. Valgyti sezoniškai ir šviežiai yra ne tik sveika, bet ir mūsų kūnas buvo sukurtas tam. Štai keletas žingsnių ir patarimų, kuriuos reikia pasiimti su jumis kitą kartą važiuojant bakalėja.
1 žingsnis: įsigykite citrusinių vaisių
Taip, nors citrinų ir greipfrutų visada galima įsigyti, gali būti netikėta, kad jie yra sultingiausi ir skaniausi pavasarį. Jei esate vakarinėje pakrantėje, jau laikas pradėti gaminti limonadą. Jei esate šaltesniame klimate, tai puikus pasiteisinimas įtraukti citrinas į savo tradicinius šeimos receptus. Jei jaučiate, kad jūsų biure vis dar plaukioja virusai, kiekvieną rytą išgerkite stiklinę šviežių greipfrutų sulčių. Padidėjęs vitamino C kiekis sustiprins jūsų imuninę sistemą, kad pavasarį būtumėte sveiki.
2 žingsnis: žaliausias metų laikas
Kovas yra geriausias metų laikas švęsti žalią spalvą, ypač laikantis dietos. Laimei, pavasario pradžia pažymi, kai sezono metu skaniausi ir universaliausi žalumynai. Daržovės, paruoštos šiuo metų laiku, yra šparagai, žalieji svogūnai, špinatai, laukiniai žalumynai ir salotos. Šios daržovės vakarienei ir mūsų pietų dėžutėje reikalauja daugiau salotų ir garnyrų.
3 žingsnis: apkabinkite žoleles
Pavasaris mums suteikia dvi skaniausias žoleles: mėtas ir petražoles. Šį sezoną į vandenį, limonadą ir desertus įpilkite keletą mėtų lapų. Jei norite savo naminei virtuvei suteikti išskirtinio skonio, pabandykite kepti ir virti su alyvuogių aliejumi ir petražolėmis - dviem stebuklingiausiais paprasčiausių ir skaniausių patiekalų ingredientais.
4 žingsnis: saldinkite natūraliai
Klevų sirupas savo saldumo ir skonio piką pasiekia pavasarį, suteikdamas dar vieną priežastį atsisakyti dirbtinių saldiklių ir baltojo cukraus. Kanados štapelis yra ne tik vafliai ir blynai. Negalėjau ryte nepridėti klevų sirupo prie avižinių dribsnių arba iškepti mėgstamų sužadėtinio sausainių, nepakeisdamas sirupo cukraus. Padarykite gyvenimą saldesnį, neaukodami sveikatos.
5 žingsnis: abrikosai ir braškės
Šios dvi daržovės yra tai, ko aš trokštu pavasarį, ir man pasisekė, kad jos gamina vidutines vaisių salotas arba puikų garnyrą, kad papuoštų tradicines. Turi daugiau saldumynų? Taip pat galite juos virti į dangišką uogienę rytiniams blyneliams arba iškepti skaniose pyragaičiuose romantiškai vakarienei. Pavasario nauda tikrai beribė.
Daugiau pavasario maisto
5 unikalūs, mažai kalorijų turintys maisto produktai, kuriuos šį pavasarį galite įtraukti į savo mitybą
Pavasario dieta: suteikite savo virtuvei sveiką išvaizdą
Geriausi gurmaniški patiekalai pavasariui
