Nesvarbu, ar vengsite ką nors konservuoto, ar tiesiog turite daugybę juodųjų pupelių, kurioms reikia recepto, šias pakartotinai keptas pupeles yra ypač lengva pasigaminti ir jos skonis yra geresnis nei bet ko, ko tik išgausite gali.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Naminės keptos juodos pupelės
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 1 šaukštelio maltų kmynų
- 1/2 šaukštelio maltos kalendros
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 puodeliai naminės juodos pupelės
- 2 jalapeños, supjaustytos skersai
- 1/4 puodelio kapotų šviežių kalendrų
- Kalkių skiltelės
Nurodymai:
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Suberkite svogūną ir česnaką ir kepkite, dažnai maišydami, kol svogūnas suminkštės.
- Pabarstykite kmynais ir kalendra ant svogūnų mišinio ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Įpilkite pupelių ir sutrinkite, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys įkais.
- Jei pageidaujate plonesnės konsistencijos, įmaišykite šiek tiek vandens.
- Patiekite karštą, papuošę jalapeno griežinėliais, kalendra ir laimo skiltelėmis.
Daugiau veganiškų receptų
Veganiška aštri moliūgų sriuba su citrinžole ir kokosų pienu
Veganiška šitake šoninė
Veganiški vyšninio šokolado ledai
