Riešutų pienas yra labai populiarus, kai kalbama apie pieno be pieno produktus, tačiau avižų pienas yra puiki alternatyva be riešutų tiems, kurie negali valgyti riešutų.
Mes esame namai, pripildyti per daug pieno variantų. Mano šaldytuve nuolat tiekiamas įprastas karvės pienas, migdolų pienas ir kokosų pienas (kartais tiek kartoninės, tiek skardinės). Vietoj to, kad kas savaitę išleisčiau 3 USD už pusę galono, aš neseniai nusprendžiau pasigaminti savo ir buvau šokiruotas, kaip tai lengva. Geriausia avižų pieno dalis, palyginti su giminaičiais, kurių pagrindą sudaro riešutai, yra tai, kad nereikia riešutų maišelių ar marlės-tereikia maišytuvo ir sietelio, du dalykai yra beveik kiekvienoje virtuvėje. Taigi, jei ieškote skanios alternatyvos be riešutų, kurią galite pasigaminti patys, nesidairykite toliau.
Naminis avižų pieno receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 puodeliai plieno pjaustytų avižų
- 6 puodeliai vandens
- 3 šaukštai klevų sirupo (neprivaloma, sureguliuokite pagal norimą saldumą)
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio košerinės druskos
Nurodymai:
- Dubenyje 15 minučių pamirkykite avižas vandenyje.
- Nusausinkite ir kruopščiai nuplaukite avižas, kol jos nebesijaus.
- Įdėkite avižas į maišytuvą, įpilkite vandens ir maišykite maždaug 2 minutes dideliu greičiu, kol visiškai susmulkins ir taps lygios.
- Mišinį perkoškite per smulkių tinklelių sietą į didelį dubenį, mentele išstumdami mišinį. Arba išmeskite filtre likusią minkštimą, arba išsaugokite jį kitam naudojimui.
- Supilkite skystį atgal į maišytuvą, įpilkite likusių ingredientų ir vėl maišykite apie 15 sekundžių, kol sutirštės.
- Supilkite pieną į sandariai uždaromą indą ir atvėsinkite. Pieno užteks iki 5 dienų. Prieš naudojimą turėsite jį suplakti, nes jis natūraliai išsiskiria.
Daugiau avižų receptų
Svieste iškeptos krevetės su plienu supjaustytu avižų rizoto
Veganiškas mango avižinis traškutis
Kaip pasidaryti avižinių batonėlių nakčiai
