Jei kada nors jautėtės kalti, pasiduodami šokolado skanėstų (o kas ne?), tada turime būdą, kaip palengvinti „valgytojo sąžinės graužatį“. Štai viena istorija apie tai, kaip sąžiningos prekybos šokoladas, JK įsikūręs „Divine Chocolate“, pagerino kokos ūkininkų gyvenimą Ganoje.
Sąžiningos prekybos šokoladas
Kaip ir kavos pupelės, kakavos pupelės auginamos ir renkamos visame pasaulyje. Nors dauguma kompanijų savo šokolado gamybą perka iš išorės, JK įsikūręs „Dieviškasis šokoladas“ yra kitoks. Tai vienintelė sąžiningos prekybos šokolado įmonė, kurią 45 proc. Valdo jos ūkininkai - kakavos augintojų kooperatyvas Ganoje „Kuapa Kokoo“.
Pasak „Fair Trade USA“, sąžiningos prekybos sertifikatas užtikrina, kad kakavos augintojai už savo pinigus gaus teisingą kainą derlių, sukuria tiesioginius prekybos ryšius tarp ūkininkų valdomų kooperatyvų ir pirkėjų ir griežtai draudžia vergus ir vaikų darbas.
Sąžiningos prekybos šokoladas yra naudingesnis ekonomikai ir dažnai leidžia ūkininkams investuoti į geresnes technologijas, kad būtų pagamintas aukštesnės kokybės produktas.
Nuosavybės svarba
Ganoje pajamos iš kakavos sudaro 3 procentus šalies importo, o 1,6 milijono žmonių Ganoje užsiima kakavos gamyba, todėl kaip niekada svarbu, kad ši politika būtų vykdoma. Vienodai vertindami ūkininkus, daugelis jų gali asmeniškai didžiuotis savo darbu.
„Dieviškosios nuosavybės teisė turėjo įtakos mano gyvenimui“, - sakė kakavos augintojas Comfort Kumeah. „Tai padidino mano pasitikėjimo lygį ir suteikė man galimybę kreiptis į daugelį svarbių žmonių, ko negali padaryti bet kuris eilinis ūkininkas. Tai nušvietė mane apie šokolado rinką, ypač apie tai, kaip mano kakava gali būti perdirbta į sąžiningos prekybos šokoladą. Dalyvaudamas dieviškame šokolade esu labiau gerbiamas savo bendruomenėje ir organizacijoje “.
„Dieviškosios sėkmė“ reiškia papildomas pajamas kooperatyvui ir jo nariams investuoti.
Kiekvienais metais vis daugiau kaimų gali nuskandinti savo geriamojo vandens šulinius, pastatyti mokyklas ar pasinaudoti sveikatos priežiūros programomis. „Dieviškosios“ ir „Sąžiningos prekybos“ priemokų, kurias gauna ūkininkai, savininkai leido ūkininkams planuoti savo ateitį, siųsti savo vaikus į mokyklą, išmokti naujų įgūdžių ir investuoti į tvarius ūkininkavimo metodus, kurie pagerina jų mokymąsi ūkius.
Daugiau apie dieviškąjį šokoladą
Įgalinimas moterims
„Comfort Kumeah“ gyvena nedideliame Memo miestelyje Ganos Ashanti regione. Ji yra kakavos augintojų kooperatyvo „Kuapa Kokoo“ narė ir neseniai buvo išrinkta nacionaliniu sekretoriumi.
Kaip padaryti, kad bananai skiltų kąsneliais
Šiame epizode mūsų vedėja Lauren parodo jums įdomų ir greitą bananų skilčių receptą.
Daugiau sąžiningos prekybos produktų
- Kas yra sąžiningos prekybos vynas?
- 10 paprastų būdų sužaloti kitą vakarėlį
- Ar jūsų kava yra trigubai sertifikuota?
