Taip pat žinomi kaip Naujieji Mėnulio metai, kinų Naujieji metai prasideda vasario mėn. 3, 2011. Kaip ir Naujųjų metų šventės vakaruose, kinų Naujieji metai yra maisto, linksmybių, šeimos ir tradicijų metas ir yra svarbiausia metų šventė Kinijoje.
Simboliai ir tradicijos
Kinų Naujieji metai, kaip ir dauguma švenčių, yra kupini simbolių ir tradicijų.
Norėdami pagerbti kinų Naujuosius metus, žmonės valo namus, kad atsikratytų nesėkmių ir pasiruoštų naujai ateinančių metų pradžiai. Jie pakabina raudonas dekoracijas ir vėliavas, linkėdami žmonėms sėkmės ir sveikatos, ir įprasta kurstyti petardas, pasak pasakojimų, padėkite atbaidyti Nianą - žvėrį, kuris, kaip manoma, naktį prieš kinų pradžią žudė žmones Naujieji metai.
Bet iš tikrųjų, kokia šventė būtų baigta be nuostabaus maisto, kurio visi laukia visus metus? Šiais metais apsvarstykite galimybę dalyvauti šventėje, kurios galbūt neatšventėte kitaip. Jūsų draugams ir šeimos nariams patiks naujos tradicijos ir skanėstai, o jūs turėsite galimybę sukurti ilgalaikius prisiminimus.
Kinų Naujųjų Metų patiekalai
Padėkite savo stalus naudodami raudonus stalo bėgius ir servetėles, pakabinkite šventinius žibintus, apsirūpinkite petardomis ir suplakite šiuos tradicinius kinų Naujųjų Metų patiekalus. Tegul šventės prasideda!
Kantoniškas salotų žodis skamba kaip didėjanti sėkmė, taigi Skanūs vištienos salotų įvyniojimai pasigaminti populiarų (ir skanų) patiekalą.
Ilgi makaronai reiškia ilgaamžiškumą. Tarnauti Ilgo gyvenimo makaronai kad padėtų užtikrinti jūsų ilgaamžiškumą. Stenkitės nepjaustyti ir nesulaužyti makaronų patiekdami ar valgydami. Pagal tradiciją, sutrumpintas makaronas reiškia sutrumpintą gyvenimo trukmę.
Kadangi jie atrodo kaip aukso luitai, dažniausiai meniu visada būna spyruoklinių ritinių. Pabandykite gaminti Šventiniai kiniški pavasario ritinėliai jūsų svečių gerovei.
Koldūnai yra tipiškas skanėstas, patiekiamas per Naujųjų metų šventes.Kinų Naujųjų Metų koldūnai su panardinamuoju padažu yra tarsi skanūs lobių paketai.
Norėdami užbaigti šventes, patiekite Kinų Naujųjų metų lipnus ryžių pyragas. Tai simbolizuoja augimą ir kasmet pasiekia daugiau. Tai neįprastas, bet pasakiškas ir tradicinis saldus desertas, kuris patiks jūsų svečiams.
Daugiau skanių kiniškų receptų
- Išsinešti kinų maisto receptus
- Kinų Dim Sum
- Kiniškas petardų kokteilis
