Norite į savo meniu įtraukti šlakelį kultūrinės virtuvės kinų Naujieji metai? Ši lengvai pagaminama ir skani kiaušinių lašų sriuba yra skanus būdas pradėti.
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis itališkas nugara ant prancūziškų svogūnų sriubos randama duonoje ir sūryje
kinų Naujieji metai
Kiaušinių lašų sriuba
2 porcijos dydis
Tradicinė kinų virtuvė siūlo tiek daug sveikų variantų, ir ši kiaušinių lašų sriuba nesiskiria. Tai puiki šviesioji pusė, kurią galima mėgautis su mėgstamomis salotomis ar sumuštiniais šaltą žiemos dieną.
Ingridientai:
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštas sojos padažas
- 1 šaukštas susmulkinto imbiero
- 2 žalieji svogūnai, supjaustyti
Nurodymai:
- Vištienos sultinį supilkite į vidutinį puodą ant stiprios ugnies. Kai sultinys sušyla, išimkite 1/4 puodelio ir supilkite į mažą dubenį.
- Į nedidelį sultinio dubenį įpilkite kukurūzų krakmolo ir sumaišykite. Grąžinkite mišinį į puodą.
- Įpilkite sojos padažo ir tarkuoto imbiero ir užvirkite.
- Smulkiai išmaišykite kiaušinius mažame dubenyje, kol gerai susimaišys.
- Po vieną šaukštą supilkite kiaušinius į sultinio mišinį, karts nuo karto pamaišydami, kad pasiskirstytų. Tęskite, kol bus pridėtas visas kiaušinių mišinys.
- Įpilkite žaliųjų svogūnų ir toliau kaitinkite 2–3 minutes.
- Nukelkite nuo ugnies, supilkite į dubenėlius ir mėgaukitės.
Daugiau sriubos receptų
Soti daržovių miežių sriuba
Veganiška moliūgų sriuba
Kreminė morkų sriuba šaltai dienai
