Misisipės kepsnys: kas iki šiol nėra apsėstas šio patiekalo? Kaip skamba receptas, kurį iškepęs kolegijos vaikas gali pasigaminti savo pirmajame tikrame bute - jautiena, visa lazdelė sviesto, pakelis rančos padažo mišinys, pakelis au jus ir šiek tiek pipirų (nes kodėl gi velniai ne) - laimėjo mūsų širdis ir tai lengva pamatyti kodėl. Paprasta, skoninga lėto virimo receptai visada yra prizas. Sunku nesigilinti į receptą „Pinterest“ ir netgi buvo parašyta„The New York Times“. Tačiau yra toks dalykas kaip per daug gero, net kai kalbama apie sviestinę, fermoje užpiltą jautieną.
Daugiau:Subyręs švelnus puodo kepsnys su vyšniomis
Neleiskite, kad Misisipės kepsnys taptų tik dar vienu receptu, kurį ruošiate ir tada sudeginate. Šie paprasti variantai užtikrins, kad Misisipės kepsnys išliks jūsų repertuare daugelį metų. Galų gale, kai rasite tokį lengvą ir skanų receptą, kurį tikrai norite išlaikyti.
1. Pakeiskite savo mėsą
Jautiena yra standartas, kai kalbama apie Misisipės kepsnį, tačiau procesas veikia taip pat gerai kaip ir kiti mėsos gabalai. Vištiena išlieka drėgnas ir kvapnus, kai gaminamas Misisipės stiliaus; kiaulienos nugarinė tampa dar prabangiau švelnus; Ir netgi Kiaulienos šonkauliukai yra kažkaip įdomesni, kai jie gaminami Misisipėje. Po velnių, net radome a veganiškas receptas.
2. Pakeiskite prieskonius
Originalus receptas reikalauja vieno pakelio fermos padažo su sausos svogūnų sriubos mišiniu arba sauso au jus mišinio pakeliu. Bet jūs galite lengvai pakeisti dalykus, pakeisdami au jus mišinį į kitą pikantiškų prieskonių paketą, pvz grybų ar svogūnų padažas, ant grotelių keptos kiaulienos, kotletas ar viskas, kas turėtų būti naudojama su jautiena. Lygiai taip pat galite iškeisti paprastą rančos padažą į aštrų rančos mišinį, balzaminio vinaigreto mišinį arba itališką padažo mišinį.
Receptas taip pat reikalauja sviesto lazdelės. Apsvarstykite galimybę pakeisti paprastą sviestą į sudėtinis sviestas pats pasigaminai ar išbandai kokosų aliejų ar net bizonų lajus.
Daugiau:17 padažų, kurie jūsų šventinį kepsnį pavers ypatingu
3. Padarykite tai nuo nulio
Akivaizdu, kad vienas iš puikių Misisipės kepsnio dalykų yra tai, kaip lengva jį pagaminti. Bet jei turite šiek tiek papildomo laiko, kodėl gi to nepagalvojus, viską kuriant nuo nulio. Naminis rančos padažo mišinys yra lengvai pagaminamas didelėmis partijomis, ir jūs galite jį naudoti savo Misisipės kepsnyje, taip pat padažams ir padažams gaminti. Taip pat galite pasigaminti patys svogūnų sriubos mišinys ir au jus mix, suteikdami jums galimybę visiškai kontroliuoti, kas patenka į jūsų patiekalą.
4. Perduokite pipirus
Pepperoncini yra skanūs, tačiau turint tiek daug marinuotų patiekalų, kodėl verta apsiriboti? Norisi kažko aštraus, sūraus ir šiek tiek aštraus. Norėdami gauti daugiau prieskonių, ieškokite aštrių marinuotų, smulkiai supjaustytų pupelių, sumaišytos giardinieros, marinuotų vyšnių pipirų arba marinuotų jalapeños ir morkų.
Štai ir turi. Atlikdami šiuos paprastus apsikeitimo veiksmus, galite įsitikinti, kad Misisipės kepsnys jūsų namuose yra daugiau nei vieno paspaudimo stebuklas. Galų gale, kaip dažnai mes randame „Pinterest“ stebuklų receptų, kurie iš tikrųjų veikia taip gerai?
Daugiau:„Copycat Arby“ jautienos ir čederio sumuštinis yra daug geresnis nei „drive-thru“
