Visi žinome, kad „žalumynai“ mums yra naudingi, tačiau kokios popiežius mėgstančios daržovės jums labiausiai pakenčia jūsų mitybą? Perskaitykite penkis žalumynus, kuriuos turėtumėte valgyti, ir receptus, kad įsitikintumėte, jog tai darote.
Arugula
Kas tai yra: Arugula yra lapinis, valgomas augalas, kilęs iš Viduržemio jūros.
Kodėl tau taip gerai: Šis stipriai kvepiantis pipirų skonio augalas yra pakrautas su vėžiu kovojančiu vitaminu C ir širdžiai naudingu kaliu.
Kaip jį valgyti: Naudokite jį vietoj baziliko, kad sukurtumėte skanų arugula pesto.
Brokoliai
Kas tai yra: Ši valgomoji į medį panaši daržovė pavadinta mažo Italijos miestelio vardu ir beveik išimtinai auginama Kalifornijoje ir Arizonoje.
Kodėl tau taip gerai: Brokoliai yra supervalstybė tarp daržovių. Jame yra ne tik daugybė vitaminų, tokių kaip vitaminai A ir C, bet ir kalcis, ląsteliena ir
vitaminas B6 (puikiai tinka kovoti su degeneracinėmis ligomis ir vėžiu).
Kaip jį valgyti: Kepkite šias brokolių įdarytas bulves.
Špinatai
Kas tai yra:
Kodėl tau taip gerai: Jei kiekvieną dieną valgysite po vieną žalią, tai turėtų būti špinatai. Šviežio skonio žaliojoje yra daug antioksidantų, geležies, folio rūgšties ir
magnio, kuris lėtina senėjimo procesą ir stabdo degeneracines ligas, tokias kaip artritas. Špinatuose taip pat yra ląstelienos ir kalcio.
Kaip jį valgyti: Tuo įveikite vasaros kaitrą Atvėsinta špinatų vištienos sriuba.
Collard Green
Kas tai yra: Pietuose mėgstamiausi žalumynai priklauso tai pačiai augalų šeimai kaip ir brokoliai bei kopūstai. Jis valgomas visame pasaulyje, dažniausiai Afrikoje, Ispanijoje
ir Brazilija.
Kodėl tau tai naudinga: Žalumynai, kuriuose gausu vitaminų, yra vienas geriausių maisto produktų, kuriuos galite valgyti. Jie yra puikus vitamino C ir skaidulų šaltinis ir turi
priešuždegiminiai antioksidantai, todėl tai yra svarbi lapinė žalia žmonėms, sergantiems artritu ir kitomis uždegiminėmis ligomis. Naujausi tyrimai taip pat rodo, kad žalumynai turi mišinį
pasižymi antivirusinėmis, antibakterinėmis savybėmis, kurios padeda išvengti peršalimo ir infekcijų.
Kaip jį valgyti: Pasinerkite į šį super maistingą maistą Violetinė tyrė.
Romėnų salotos
Kas tai yra: Tvirtos salotos, pagarsėjusios savo vaidmeniu Cezario salotose, romėnų salotas galima valgyti žalias arba virtas. Ši lapinė žalia yra kilusi iš Graikijos ir buvo vėliau
pervežta į JAV per Romą.
Kodėl tau tai naudinga: Romėnų salotose gausu įvairių vitaminų, įskaitant vitaminus A, C ir K, jose gausu folio rūgšties ir kalio, kurie visi puikiai tinka
skatinti jūsų širdies ir plaučių sveikatą.
Kaip jį valgyti: Duok šiuos Cezario salotos bandymas.
Daugiau apie gerą jums žalieji
- Receptai su tamsiai žaliais lapais
- Valgykite žalumynus, kad sustiprintumėte kaulus
- Keturios sveikiausios žalios daržovės
