„Edamame“ niekada nebuvo tokio skonio - „SheKnows“

Negalėsite nustoti kišti šių skanių sojų pupelių į burną. Su šiais trimis užkandžių receptai, kiekvienam yra skonis.

Susijusi istorija. Šį vakarą paruošite 15 lėtai virti daržovių pusių

„Edamame“ yra vienas mėgstamiausių mano užkandžių. Anksčiau užsisakydavau tik tada, kai gaudavau sušių, bet tai padaryti labai paprasta, dabar padariau jį kaip užkandį namuose. Kiekvienas iš šių receptų į vakarėlį atneša kažką kitokio. Visi jie naudoja šaldytą ankštyje (garas maišelyje) edamame, kurį galima rasti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.

Pirmiausia - subtilus saldumo ir aštrumo balansas. Šis puikus užkandis yra pilnas sojų padažo, tamsiai rudojo cukraus ir daug raudonųjų pipirų dribsnių. Jei nemėgstate pernelyg aštrių užkandžių, tiesiog naudokite šiek tiek mažiau raudonųjų pipirų dribsnių.

Išeina apie 2 puodeliai

Ingridientai:

• 16 uncijų šaldyto edamamo lukšte
• 1 šaukštelio sezamo aliejaus
• 1 skiltelė česnako, tarkuota
• 1/4 puodelio mažai natrio sojų padažo
• 2 šaukštai tamsiai rudojo cukraus
• 1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
• Sezamo sėklos (neprivaloma)

Nurodymai:

1. Steam edamame pagal maišelio nurodymus. Atidėti.
2. Į nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite sezamo aliejaus.
3. Kai aliejus įkaista, suberkite tarkuotą česnaką. Greitai patroškinkite, kol kvepės, maždaug 15 sekundžių.
4. Įpilkite sojos padažo, tamsiai rudojo cukraus ir susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių. Virkite, kol suminkštės maždaug per pusę.
5. Įpilkite edamame ir greitai užpilkite padažu. Supilkite į dubenį ir, jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis.

Kitas yra česnako teriyaki edamame. Šis patiekalas yra šiek tiek saldus, tačiau turi daug tarkuotų česnakų, kad pagyvintų ir suteiktų vakarėliui skonį.

Išeina apie 2 puodeliai

Ingridientai:

• 16 uncijų šaldyto edamamo lukšte
• 1/3 puodelio teriyaki padažo (pirktas parduotuvėje)
• 4 skiltelės česnako, tarkuotos
• 1 šaukšto sezamo aliejaus
• 2 šaukštelių sezamo sėklų

Nurodymai:

1. Steam edamame pagal maišelio nurodymus. Atidėti.
   
2. Į vidutinę keptuvę įpilkite terijaki padažo, tarkuoto česnako, sezamo aliejaus ir sezamo sėklų.
3. Virkite iki tirštumo ir įpilkite edamame, kol jis bus padengtas.
4. Supilkite į dubenį ir patiekite karštą.

Galiausiai turime paprastą raudonąjį pipirą ir laimo edamame. Tai šiek tiek aštrus, bet turi daug šviežių kalkių citrusų skonio. Nedvejodami įpilkite šiek tiek košerinės druskos į viršų, kad pridėtumėte šiek tiek sūraus prisilietimo.

Išeina apie 2 puodeliai

Ingridientai:

• 16 uncijų šaldyto edamamo lukšte
• 1 laimas, sultimis
• 1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
• 1/2 šaukštelio košerinės druskos
• 1 šaukšto sezamo aliejaus

Nurodymai:

1. Steam edamame pagal maišelio nurodymus. Atidėti.
2. Mažame dubenyje sumaišykite laimo sultis, susmulkintus raudonuosius pipirus, košerinę druską ir sezamo aliejų.
3. Užpilkite karštu edamame, supilkite ir patiekite. Jei norite, pabarstykite papildomu žiupsneliu košerinės druskos.

Daugiau edamame receptų

Skrudintas edamame
Kepta lašiša su kukurūzais ir edamame sukota
Virta vištiena su quinoa, edamame ir avinžirniais