Turiu meilės ir neapykantos santykius su pusryčiais. Mėgstu jį valgyti, bet nekenčiu jo gaminti. Jei galėčiau turėti savo virėją, viskas būtų tobula. Bet kadangi aš gyvenu realiame, o ne turtingame pasaulyje, tai nėra mano gyvenimas. Tai reiškia, kad pusryčius turiu gaminti pati. Atodūsis.
Susijusi istorija. Iš šio vieno slapto ingrediento Martos Stewart čili įgauna sodrų ir drąsų skonį
Mano laimei, pusryčiai neturi reikšti valandų virtuvėje. Šį paprastą patiekalą galima paruošti naktį prieš tai, o ryte tiesiog įdėti į orkaitę. Be to, tai puikiai tinka duonai, kuri yra tik šiek tiek pasenusi.
Širdingų žalumynų ir čederio pusryčių sluoksnių receptas
Aptarnauja 6
Paruošimo laikas: 10 minučių | Neaktyvus laikas: 12 valandų | Virimo laikas: 45 minutės | Bendras laikas: 12 valandų 55 minutės
Ingridientai:
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 svaras susmulkintų nuoširdžių žieminių žalumynų (kopūstų, šveicariško mangoldo ar garstyčių žalumynų)
- 5 kiaušiniai
- 1-1/4 puodeliai nenugriebto pieno
- 1 šaukštas Dižono garstyčių
- Košerinė druska ir pipirai, pagal skonį
- 1 puodelis susmulkinto aštraus čederio sūrio, padalintas
- 4 puodeliai 1 colio kubeliais supjaustytos duonos
Nurodymai:
- Purškite 9 x 9 colių indą nelipniu virimo purškikliu.
- Į nedidelę keptuvę, uždėtą ant vidutinės ugnies, įpilkite sviesto. Kai sviestas ištirps, įpilkite smulkintų žalumynų ir greitai pakepinkite, kad jie suminkštėtų. Nukelkite nuo ugnies, leiskite atvėsti.
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, Dižono garstyčias, košerinę druską ir pipirus.
- Į kiaušinių dubenį įpilkite žalumynų, 3/4 puodelio tarkuoto sūrio ir kubeliais supjaustytos duonos. Išmaišykite, kad susimaišytų, ir leiskite duonai sugerti kiaušinių mišinį apie 5 minutes.
- Kai mišinys bus sumaišytas ir pailsėjęs, supilkite jį į paruoštą kepimo indą, o viršų pabarstykite likusiu sūriu.
- Uždenkite folija, palikite per naktį šaldytuve.
- Ryte įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir kepkite neuždengtą maždaug 45 minutes arba tol, kol mišinys bus apskrudęs ir šiltas viduryje.
Daugiau pusryčių receptų
Pikantiškas duonos pudingas
Pikantiški pusryčių sluoksniai
Lengvas pusryčių pyragas
