Nacionalinės desertų dienos receptai - „SheKnows“

Nesu tikras, kas sugalvoja šias vadinamąsias šventes, bet manau, kad jos man patinka. Šiandien mes švenčiame tikriausiai geriausią - Nacionalinę desertų dieną. Išnaudokite pasiteisinimą pirmiausia suvalgyti desertą arba visiškai praleisti vakarienę.

Susijusi istorija. Martos Stewart „Be Bake Key Lime“ sūrio pyragas yra geriausias pradedančiųjų desertas

Desertų mėgėjai, pakelkite rankas! Jei rėkiate ledų kaip aš, šiandien buvo skirta jums. Prisijunkime kartu švęsti šokolado, karamelės, saldaus ir dekadentiško dalyko. Užpildykite savo dieną bent viena iš šių nenugalimų variantų Namų skonis.

Rabarbarų sūrio pyragas

Palikite braškes ar vyšnias ir išbandykite šį skanų nugaros pyragą ant tradicinio sūrio pyrago. Jei jums patinka rabarbarų pyragas, bet trokštate kažko šiek tiek kremingesnio, šis derinys jus sužavės.

Aptarnauja 12

Ingridientai:

• 3/4 puodelio „Graham“ krekerių trupinių (apie 10 kvadratų)
• 1/2 šaukštelio malto cinamono
• 3 šaukštai sumažinto riebumo margarino, ištirpinti

Užpildymas:

• 2 (8 uncijos) pakuotės sumažinto riebumo sūrio, suminkštintos
• 1 puodelis vanilinio jogurto be riebalų
• 3/4 puodelio cukraus
• 1 puodelis kiaušinių pakaitalas
• 1 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
• 1/4 puodelio citrinos sulčių

Užpilas:

• 3 puodeliai kubeliais pjaustytų šviežių arba šaldytų rabarbarų
• 1 puodelis cukraus
• 2 šaukštai ir 1/2 puodelio šalto vandens, padalyta
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• Raudoni maisto dažai, neprivaloma

Nurodymai:

1. Mažame dubenyje sumaišykite krekerių trupinius ir cinamoną; įmaišykite margariną. Paspauskite ant 9 colių spyruoklinės formos dugno; atidėti.
2. Dideliame dubenyje išplakite varškės sūrį, jogurtą ir cukrų iki vientisos masės. Palaipsniui įpilkite kiaušinių pakaitalo; plakite mažu greičiu, kol suminkštės. Įmaišykite citrinos žievelę ir sultis. Užpilkite įdarą ant plutos.
3. Kepkite 350 laipsnių F. 35–40 minučių arba kol centras beveik sutvirtės. Atvėsinkite ant grotelių 10 minučių. Atsargiai pasukite peilį aplink keptuvės kraštą, kad atsilaisvintų; valandą ilgiau atvėsti. Uždenkite ir per naktį šaldykite.
4. Dideliame puode sumaišykite rabarbarus, cukrų ir du šaukštus vandens. Užvirkite. Sumažinkite šilumą; troškinkite, kol rabarbarai suminkštės, apie 10 minučių. Sumaišykite kukurūzų krakmolą ir likusį vandenį iki vientisos masės; palaipsniui įmaišykite į rabarbarų mišinį. Užvirkite; virkite ir maišykite dvi minutes arba kol sutirštės. Jei norite, pridėkite maistinių dažų. Uždenkite ir šaldykite, kol atvės. Šaukštu užpilkite sūrio pyrago gabaliukus.

Šokolado-kavos ledų sumuštiniai

Tai gali būti geriausias visų laikų desertas. Jame yra viskas, kas nuostabu desertų pasaulyje, įskaitant karamelę, šokoladą, kavą ir ledus. Skamba beveik nuodėmingai, tačiau skonis tikrai primins dangų.

Tarnauja 12-15

Ingridientai:

• Pyragaičiai sumuštiniams su ledais
• 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos granulių
• 4 puodeliai suminkštintų karamelinių ledų dulce de leche
• Šokoladu padengtos kavos pupelės, kapotos

Nurodymai:

1. Paruoškite tešlą pyragui ledų sumuštiniams; įmaišykite kavos granules. Kepkite ir atvėsinkite pagal recepto nurodymus. Brownie perpjaukite per pusę. Vieną pyrago pusę ištepkite ledais. Apverskite likusią pyrago pusę; padėkite ant ledų. Uždenkite ir šaldykite dvi valandas arba kol sutvirtės.
2. Supjaustykite juosteles, kvadratus ar norimas formas. Pamerkite ledų sumuštinių šonus į kavos pupeles. Apvyniokite plastikine plėvele. Šaldykite iki patiekimo.

Obuolių ir mėlynių kurpės

Ši uogų pripildyta obuolių čiužinio versija yra patogus desertų pasaulio maistas. Su obuoliais sezono metu prasminga tik iš jų pagaminti didelę batų partiją. Patiekite šį patiekalą su didele ledų puse ir šiltu kavos puodeliu.

Tarnauja 6-8

Ingridientai:

• 1 šaukštas sviesto, ištirpinto
• 9 imbieriniai sausainiai, susmulkinti

Užpildymas:

• 4 dideli rauginti obuoliai, nulupti
• 1 šaukštas sviesto
• 3/4 puodelio cukraus
• 3/4 šaukštelio malto cinamono
• 1/8 šaukštelio malto imbiero
• 3 puodeliai šviežių mėlynių
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 1 šaukštas tarkuotos apelsino žievelės

Užpilas:

• 1 puodelis universalių miltų
• 3 šaukštai rudojo cukraus
• 6 šaukštai šalto sviesto, supjaustyti kubeliais

Nurodymai:

1. 8 colių kvadratinės kepimo formos dugną ištepkite sviestu. Pabarstykite imbieriniais trupiniais; švelniai paspauskite žemyn. Atidėti.
2. Kiekvieną obuolį supjaustykite į 16 skiltelių. Didelėje keptuvėje pakepinkite obuolius svieste, kol jie bus traškūs ir minkšti, apie 10 minučių. Nuimkite nuo ugnies; atvėsinkite 10 minučių. Sumaišykite cukrų, cinamoną ir imbierą; pabarstykite obuoliais; mesti į kailį.
3. Mėlynes sudėkite į dubenį. Apšlakstykite citrinos sultimis ir apelsino žievele; švelniai mesti, kad apsemtų.
4. Užpilui mažame dubenyje sumaišykite miltus ir rudąjį cukrų; supjaustykite svieste iki trupinių. Šaukštą obuolių mišinio supilkite į paruoštą kepimo indą. Ant viršaus užpilkite mėlynių mišinį ir užpilą (patiekalas bus pilnas).
5. Kepkite 350 laipsnių F. 35-40 minučių arba iki putų.

Daugiau desertų receptų

Moliūgų tiramisu
Desertai ant pagaliuko
Kavos likeris sundae