Kai einate į bet kokį padorų restoraną, tikitės, kad sulauksite maistas tai ką tik paruošta, tiesa? Tačiau, remiantis naujais tyrimais, daugelis restoranų tinklų iš anksto ruošia patiekalus, kad sutaupytų laiko.
Daugiau:Ar norėtumėte iš anksto apmokėti restorano sąskaitą?
Pagal Kasdieninis paštas, 4 kanalo laida Prekybos restoranais gudrybės atskleidė kai kurias tamsias tiesas apie valgymą lauke eksponuojantys restoranai kurie užsisakė maisto iš viešojo maitinimo įstaigų arba paruošė maistą centralizuotoje virtuvėje, kartais likus kelioms dienoms iki jo patiekimo.
Tada maistas mikrobangų krosnelėje ir patiekiamas klientams, užtikrinant tai restoranai nereikia įdarbinti tiek daug kvalifikuotų virtuvės šefų, o maistui patiekti reikia tik kelių minučių, o ne skirti valandų, kurių kitu atveju prireiktų ruošiant nuo nulio.
Šios savaitės epizodas pabrėžia grandinę, kuri, kaip manoma, yra kalta dėl šios praktikos: „Pizza Express“. Pranešama, kad populiaraus picų tinklo lazanija atvežta iš Italijos, o tešla ruošiama centrinėje kepykloje, o ne kiekvienoje virtuvėje. Kiti tinklai, kurie tariamai daro panašius dalykus, yra „Pizza Hut“ ir „Frankie & Benny's“.
Daugiau:Benamių nakvynės namai ir moterų prieglaudos, norėdami pasinaudoti maisto atliekomis prekybos centruose
„Pizza Express“ neneigė, kad šios išvados yra teisingos, kaip paaiškėjo Kasdieninis paštas: „Mūsų tešlos receptas išliko tas pats daugiau nei 50 metų ir mes stengiamės užtikrinti, kad jis būtų aukščiausios kokybės.
„Jis yra paruoštas mūsų kepykloje, naudojant geriausius ingredientus, įskaitant britiškus miltus, ir tada įrodytas mūsų restoranuose mūsų ekspertas „Pizzaiolos“, kuris pagal užsakymą ištempia, išmeta ir uždengia kiekvieną picą “.
Tai atrodo teisingas punktas.
Atstovas tęsė: „Visa tai daroma mūsų visiškai atviro plano virtuvėse, kurios leidžia mūsų svečiams matyti, kaip jų maistas yra paruoštas“.
Daugiau:„Kačių baras“ suteikia kačiuko meilės dozę jūsų pintei (NUOTRAUKOS)
„Vienas iš mūsų populiarių lazanijos patiekalų yra pagamintas pagal specialų šeimos įmonės Italijoje receptą, naudojant kokybiškus ingredientus“.
Ar tai iš tikrųjų vargina vartotojus? O gal maisto skonis yra svarbesnis už tai, kas vyksta prieš jam atkeliaujant prie jūsų stalo?
Pagal laidos vedėja Kate Quilton, tai ne faktas, kad tai daroma; tai yra tai, kad išsami informacija nėra atskleidžiama mokantiems klientams.
„Problema ta, kad pramonėje trūksta atvirumo dėl to, kad kai kurie iš jų užsisako maitinimo įmonių“, - sakė ji. „Jaučiuosi apgautas. Jei einu į restoraną ir užsisakau valgyti, tikiuosi, kad jie tai pagamino “.
Prekybos restoranais gudrybės yra 4 kanale, antradieniais 20 val.
