Savaitės gėrybės be glitimo: pipirmėčių bezė su šokolado lašeliu-„SheKnows“

Pipirmėtė yra tradicinė žiemos kvapioji medžiaga, skirta įvairioms gėrybėms. Įpilkite šiek tiek šokolado ir turėsite tikrą malonumą švęsti bet kokį įdomų įvykį.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis citrinų aguonų kepalas be glitimo yra ryškus ir nuoširdus skanėstas po visų atostogų bilietų

Norėdami gauti savaitės gėrybių be glitimo receptą, ypač žiemos mėnesiais, negalite suklysti su pipirmėčių beze su šokoladu. Jie yra spalvingi ir šventiški, juos reikia padaryti. Kai kurie žmonės bijo gaminti tokius skanėstus, tačiau jie negali būti lengvesni.

Smagu, kai sumaišoma pipirmėčių bezė su šokolado lašeliu puikiai tinka daugeliui žiemos švenčių, o dėl rožinio atspalvio jie puikiai tinka Valentino dienai, taip pat. Laikykite šį receptą po ranka. Garantuoju, kad jums patiks gaminti visą žiemą.

Glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows.com“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Pipirmėčių bezė su šokolado lašeliniu receptu

Padaro nuo 2-1/2 iki 3 dešimčių

Ingridientai:

• 2 kiaušinių baltymai
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio dantų akmenų grietinėlės
• 1/8 šaukštelio gryno pipirmėčių ekstrakto
• 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
• 3-4 lašai raudonųjų maisto dažiklių be glitimo
• 1/2 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių be glitimo
• 1/4 puodelio susmulkintų kietų pipirmėčių saldainių be glitimo (arba saldainių)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 laipsnių F. 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi ir atidėkite.
2. Į metalinį dubenį įpilkite kiaušinių baltymų, druskos ir grietinėlės. Sumaišykite ingredientus mikseriu, kol susidarys minkštos smailės.
3. Įpilkite pipirmėčių ekstrakto ir toliau plakite.
4. Po truputį įpilkite cukraus, toliau plakite mišinį. Kai pradeda formuotis standžios smailės, galite nustoti mušti. Tai turėtų užtrukti tik kelias minutes.
5. Į meringue mišinį įpilkite raudonų maistinių dažų, bet nemaišykite. Spalvos suksis, kai tepsite mišinį ant kepimo skardos.
6. Perkelkite mišinį į konditerinį maišelį su žvaigždės formos antgaliu (arba užsandarinamą plastikinį maišelį, kurio vieno kampo galas nupjautas).
7. Meringue padėkite 1-2 colių sūkuriais ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Padėkite juos maždaug colio atstumu vienas nuo kito.
8. Įdėkite kepimo skardas į orkaitę, tada išjunkite orkaitę ir leiskite bezei likti orkaitėje maždaug 2 valandas (neatidarykite orkaitės durelių), kad išdžiūtų.
9. Kai jie bus baigti, išorė bus traški, o vidus - erdvus ir trapesnis. Jei reikia, laikykite juos orkaitėje 30 minučių ar ilgiau.
10. Kai meringues visiškai išdžius, išimkite jas iš orkaitės.
11. Įdėkite pipirmėčių saldainius į sandarų maišelį. Uždarykite maišelį ir naudokite kažką sunkaus, kad sutraiškytumėte saldainius į mažus gabalėlius.
12. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokolado drožles, dirbdami 15-20 sekundžių intervalais.
13. Kai jis ištirps, šaukštu užpilkite šokoladą beze ir nedelsdami pabarstykite pipirmėčių saldainių gabalėliais.

Mėgaukitės šiais skanėstais visą žiemą!

Daugiau savaitės gėrybių receptų be glitimo

Šokolado datulių triufeliai su kokosu ir migdolais
Švieži spanguolių-apelsinų bandelės
Citrinų-levandų sausainiai su citrinų glaistu