Užuot pridėję tofu, vištienos ar jautienos juostelių vakarienei, kodėl gi nepridėjus mažų kirminų?
Naujas „Kickstarter“ kampanija sukūrė grupė pavadinimu LIVIN ūkiai nori pagaminti pirmąjį valgomųjų vabzdžių stalinį ūkį ir iš savo 100 000 USD biudžeto iki šiol surinko 65 000 USD.
Daugiau:10 keistų maisto produktų iš viso pasaulio
Teisingai - nešiojami kirminų ūkiai yra pasirengę įsitaisyti ant jūsų virtuvės stalviršio, tarp skrudintuvo ir maišytuvo, kad galėtumėte pradėti dėti miltų kirminus į savo mitybą kaip pagrindinis baltymų šaltinis.
Su gamykliniu ūkininkavimu ir vakarieniavimo, valgymo kultūra, kurioje šiuo metu gyvename, sunku neatsilikti nuo to, kas iš tikrųjų yra mūsų maiste ir iš kur ji gaunama, sako dizainerė Katharina Unger.
Ir kadangi daugelis iš mūsų gyvena butuose ar mažesnėse patalpose, idėja padidinti savo baltymų šaltinius yra beveik neįmanoma. Tačiau Ungeris sako, kad viskas pasikeis, ypač jei galite pajusti mintį apie mažus kirminus savo vakarienės lėkštėje, salotose ir šakutės gale.
Jungtinės Tautos netgi siūlo tai daryti vabzdžių valgymas yra puikus atsakymas maitinti augančius pasaulio gyventojus.
Tikimasi, kad iki 2050 metų planetoje bus 9 milijardai žmonių, teigia JT Maistas ir Žemės ūkio organizacijos ataskaita, valgomasis Vabzdžiai.
Norint susidoroti su tokiu gyventojų skaičiaus augimu, dabartinė maisto gamyba turėtų padvigubėti - tai būtų padaryta prisidėti prie aplinkos problemų, taršos ir žemės trūkumo.
„Turime rasti naujų maisto auginimo būdų“, - sakoma JT ataskaitoje. Bet ar tikrai klaidos yra atsakymas?
Daugiau:10 keistų maisto produktų, kuriuos turėtumėte išbandyti
Tai tikrai atrodo geras pasirinkimas, ypač todėl, kad klaidos neišskiria šiltnamio efektą sukeliančių dujų ir gali išgyventi organinių atliekų, tai reiškia, kad jie neprisideda prie didžiulių išteklių, reikalingų grūdams, kurie maitinami, auginti gyvulių.
„Trečdalis vertingų derlingų žemės plotų šiuo metu naudojami tik gyvuliams išaugintiems grūdams šerti“, - rašoma „Kickstarter“ kampanijoje.
„Ieškodami alternatyvų pramoniniu būdu pagamintam maistui, daugelis iš mūsų norėtų vengti GMO ar pumpuoti gyvūnus, pilnus hormonų“.
Kai kurie restoranų savininkai netgi sugavo šią idėją Pirmasis Didžiosios Britanijos restoranas, skirtas tik vabzdžiams atidarymas šį mėnesį Velse.
Taikliai pavadintas restoranas „Grub“ virtuvė skatina tvarių vietinių produktų naudojimą, taip pat valgomų vabzdžių naudojimą ir vartojimą. Ji tikisi suteikti žmonėms „visišką supratimą apie šio naujo ir novatoriško naujo maisto mitybos naudą ir teigiamą poveikį aplinkai“.
Ką tu manai? Ar duotumėte maistinių vabzdžių? Praneškite mums.
Daugiau:Jūs nenorite žinoti, kaip gaminami šie maisto produktai
